רוטב סאטה ביתי

רוטב סאטה חלב קוקוס וקארי פשוט ממכר שמשתלב נהדר עם מבחר ענק של מנות אסיאתיות כמו נודלס, עוף ועוד, 80 קלוריות למנה, 274 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 19.09.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

רוטב סאטה בוטנים מושלם וממש קל להכנה

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 29 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

חמאת בוטנים - 5 כפות - סה"כ (125 גרם)
איכותית
דבש - כף (22 גרם)
איכותי
קרם קוקוס - קופסת שימורים (400 מ"ל)
אבקת קארי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
צ`ילי גרוס - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
אבקת שום - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
בוטנים קלויים - חופן (29 גרם)
גרוסים גס

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לחמם היטב את המחבת ולהוסיף את כל המרכיבים בזה אחרי זה.
2 לערבב היטב בעזרת כף עץ, לטעום ולתקן טעמים.
3 מתקבל רוטב סאטה בוטנים קל וטעים!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לשלב גם מעט ג`ינג`ר טרי מגורד, מעט רוטב סויה במקום המלח או מחית קארי במקום הצ`ילי הגרוס. ניתן לשלב גם חמאת בוטנים סקיפי המעניקה טעם עשיר של בוטנים, וניתן גם להכין חמאת בוטנים ביתית (חפשו כאן באתר מתכון מושלם כולל הדרכה בוידאו).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אני הוספתי הרבה חמאת בוטנים יחסית מכיוון שאני אוהב טעם בוטנים דומיננטי - הכמות לפי הטעם.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	80	274
חלבונים (גרם)	1.51	5.16
פחמימות (גרם)	5	16
מתוכן סוכרים (גרם)	3.57	12.22
שומנים (גרם)	6.19	21.21
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.92	13.43
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.21	0.72
כולסטרול (מ"ג)	0.06	0.21
נתרן (מ"ג)	106.55	364.9
סיבים תזונתיים (גרם)	0.46	1.57

מים (גרם)	0.39	1.33
ויטמין A (מק"ג)	0.04	0.13
ויטמין B (מ"ג)	0.86	2.94
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.71	2.44
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.05	24.15
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.04	0.14
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.69
ויטמין K (מק"ג)	0.53	1.82
סידן (מ"ג)	8.17	27.97
ברזל (מ"ג)	0.17	0.57
מגנזיום (מ"ג)	9.66	33.09
זרחן (מ"ג)	25.03	85.71
אבץ (מ"ג)	0.18	0.61
אשלגן (מ"ג)	43.26	148.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	1.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.35	1.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.16	3.98
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.15	3.94