פאי עגבניות שרי

פאי מבצק עלים עם עגבניות שרי - ארוחת ערב טעימה וקלה להכנה, 307 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

נורית פלד נורית פלד, אופה ובשלנית, 23.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פאי מושלם ומפתיע עם עגבניות שרי

10 מנות/יחידות, 192 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

1 להפשיר בקירור את הבצק (בצק עלים מרודד - חמאה).
2 לחתוך למידת תבנית עגולה קוטר 25.
3 לערבב את הגבינה עם הביצה, הקמח והתימין (עלי תימין משני גבעולים).
4 למרוח שכבה על גבי הבצק.
5 לסדר בהיקף עגבניות שרי.
6 לפזר גרידת לימון (גרידה מחצי ליים), מלח, רוזמרין ושמן זית (2-3 כפות, ניתן לתבל באורגנו).
7 לקרר לפחות למשך 20 דקות.
8 להוציא מהמקרר ולהכניס לתנור חם (180 מעלות) ל- 25 דקות אפייה, או עד שהמלית עולה שחומה/זהובה והעגבניות נצרבות בחום.
9 להגיש חם או פושר.
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית עגולה קוטר 25.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	307	160
חלבונים (גרם)	7.04	3.66
פחמימות (גרם)	29	15
מתוכן סוכרים (גרם)	2.72	1.42
שומנים (גרם)	18.53	9.64
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.5	4.94
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.48	0.25
כולסטרול (מ"ג)	73.16	38.07
נתרן (מ"ג)	369.22	192.1
סיבים תזונתיים (גרם)	1.8	0.94

מים (גרם)	100.56	52.32
ליקופן (מ"ג)	2.57	1.34
ויטמין A (מק"ג)	52.65	27.39
ויטמין B (מ"ג)	1.03	0.53
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.61	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.11	10.46
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.05
ויטמין C (מ"ג)	14.5	7.54
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.61	0.32
ויטמין K (מק"ג)	7.92	4.12
סידן (מ"ג)	21.72	11.3
ברזל (מ"ג)	0.59	0.31
מגנזיום (מ"ג)	13.15	6.84
זרחן (מ"ג)	38.73	20.15
אבץ (מ"ג)	0.26	0.14
אשלגן (מ"ג)	252.59	131.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.16
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.28	0.14