| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגיות פיסטוק ושקדים מושלגות |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
23 מנות/יחידות, 23 גרם למנה\יחידה (20-25 עוגיות פיסטוק (תלוי בגודל))
- העוגיות
- פיסטוק - 150 גרםטחונים דק
- שקדים - 100 גרםטחונים דק (טבעיים)
- פקאן סיני מסוכר - 75 גרםטחונים דק
- סוכר - 1/4 כוס - סה"כ (45 גרם)עד 1/3 כוס
- מחית פיסטוק - כף (20 גרם)
- מחית וניל טבעית - כפית (5 גרם)איכותית
- חלבון ביצה - 2 יחידות - סה"כ (66 גרם)אפשר גם 3 חלבונים
- מלח - קורט
- הציפוי
- אבקת סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
- 2 מערבבים בקערה את הפיסטוקים, השקדים, הפקאנים הסיניים והסוכר.
- 3 טורפים מעט את החלבונים עם המלח בעזרת מטרפה בקערה נפרדת (או בעזרת מזלג), מוסיפים לתערובת הפיסטוקים, כמו גם את חמאת הפיסטוק ומחית הוניל, ומערבבים היטב עד שנוצר בצק.
- 4 יוצרים מהבצק כדורים בגודל כדור פינג פונג, מגלגלים באבקת הסוכר מכל הכיוונים ומניחים בתבנית המרופדת בנייר אפייה.
- 5 אופים בתנור החם למשך כ- 15-20 דקות או עד להזהבה קלה (תלוי בסוג התנור). מצננים את העוגיות מחוץ לתנור ונהנים מעוגיות פיסטוק ושקדים מושלגות וטעימות במיוחד.
- 6 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 110 | 468 |
| חלבונים (גרם) | 3.1 | 13.21 |
| פחמימות (גרם) | 10 | 40 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.91 | 29.43 |
| שומנים (גרם) | 7.21 | 30.69 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.74 | 3.14 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.09 |
| נתרן (מ"ג) | 38.92 | 165.78 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.38 | 5.9 |
| מים (גרם) | 2.99 | 12.72 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1.83 | 7.78 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.55 | 2.35 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.28 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.07 | 0.29 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.23 | 1 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.5 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 5.61 | 23.91 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.33 | 1.39 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.29 | 5.49 |
| סידן (מ"ג) | 18.73 | 79.78 |
| ברזל (מ"ג) | 0.43 | 1.85 |
| מגנזיום (מ"ג) | 19.86 | 84.59 |
| זרחן (מ"ג) | 53.43 | 227.57 |
| אבץ (מ"ג) | 0.28 | 1.19 |
| אשלגן (מ"ג) | 102.29 | 435.68 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.4 | 5.98 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.07 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.39 | 5.91 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.86 | 12.2 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.81 | 11.97 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.57 (0.64 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
העוגיות המושלגות הכי טעימות עם הקפה, צילום: תפיקו הפקות
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
המופלטה הכי טעימה שתאכלו
ממתק קוקוס ורוד
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
לחם ללא לישה עם קראסט מושלם
גלילות חציל עם בשר
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם