כדורי בשר עם תפוחי אדמה בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לערבב היטב את כל מרכיבי כדורי הבשר ולהניח בצד למנוחה. בינתיים, לחמם מראש את התנור לחום של 190 מעלות.
• 2 לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות וכל פרוסה לחתוך לחצי באמצעות חותכן זיגזג.
• 3 לתבל את תפוחי האדמה עם השמן, המלח והפלפל השחור.
• 4 בתבנית אפייה עגולה לסדר שורות של כדורי בשר, בין שורה אחת לשנייה לסדר את הפרוסות של תפוחי האדמה וגם מסביב.
• 5 לרסס מעל שמן, לפזר את הפפריקה הגרוסה, לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף ולאפות בתנור החם למשך כ- 40 דקות או עד שנאפה היטב.
• 6 להסיר את הכיסוי ולהכניס שוב לתנור למשך כמה דקות או עד להשחמה. לפזר את הפטרוזיליה הקצוצה ולהגיש כדורי בשר ותפוחי אדמה שכולם יאהבו!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה עגולה מתאימה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון