עוגיות סנדוויץ` ריבה שכולם אוהבים

עוגיות סנדוויץ` ריבה כמו של פעם מבצק חמאה ובמלית ריבת תות מפנקת ואבקת סוכר מעל, 92 קלוריות למנה, 337 קלוריות ל-100 גרם

מיכה קויטני מיכה קויטני, חובב אפייה ובישול, 01.05.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

עוגיות ריבה של פעם

50 מנות/יחידות, 27 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 שמים את הקמח ואבקת הסוכר על השיש, מערבבים ומשאירים חור במרכז התערובת. שוברים לתוך החור את הביצה ומוסיפים את שאר המרכיבים במרכז התערובת. לשים בצק בידיים עד שנוצר כדור בצק (כ- 4 דקות).בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 160 מעלות.
2 מניחים נייר אפייה על השיש, מניחים כדור בצק, ועליו נייר אפייה (סנדוויץ`). מרדדים לעלה מרובע (לא עבה מדי ולא דק מדי) וקורצים עוגיות בכל מיני צורות.
3 חצי מכמות העוגיות מחוררים במרכז הבצק ואופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 12 דקות ולא יותר. מצננים את העוגיות לחלוטין.
4 מפדרים באבקת סוכר על העוגיות המחוררות, ממלאים בריבה את העוגיות השלמות ומכסים עם עוגייה מחוררת ליצירת סנדוויץ`. מאחסנים את העוגיות בצנצנת אטומה לשמירת הטריות.
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	92	337
חלבונים (גרם)	0.79	2.9
פחמימות (גרם)	16	59
מתוכן סוכרים (גרם)	2.73	9.98
שומנים (גרם)	2.62	9.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.62	5.94
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.31
כולסטרול (מ"ג)	12.35	45.2
נתרן (מ"ג)	2.35	8.61
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.07

מים (גרם)	1.19	4.36
ויטמין A (מק"ג)	2.18	7.96
ויטמין B (מ"ג)	74.92	0.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.04	11.12
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.36	1.32
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0	0.01
סידן (מ"ג)	5.92	21.67
ברזל (מ"ג)	0.2	0.74
מגנזיום (מ"ג)	0.22	0.8
זרחן (מ"ג)	8.4	30.76
אבץ (מ"ג)	0.03	0.11
אשלגן (מ"ג)	2.69	9.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.17