| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח עיראקי | » | סמבוסק עם גבינה |
סמבוסק עם גבינה
מאפה מבצק פריך במילוי גבינה (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 96 קלוריות למנה, 352 קלוריות ל-100 גרם
מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 03.10.2011
מצרכים למתכון
90 מנות/יחידות, 27 גרם למנה\יחידה (כ- 90 יחידות)
- הבצק
- קמח לבן - אריזת נייר (1000 גרם)
- אבקת אפיה - 2 שקיות - סה"כ (20 גרם)
- שמן קנולה - כוס קטנה (200 מ"ל)
- מלח - כפית שטוחה
- מים - כוס קטנה (200 מ"ל)כמה שצריך
- חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
- המילוי
- צפתית מעודנת 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
- גבינת חמד כפרית מלוחה 16% שומן - אריזת ניילון (250 גרם)
- מלח שולחן עדין - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- ביצה - 3 Medium2 ביצים למילוי, אחת לפיזור
- הפיזור מעל
- שומשום - כוס (140 גרם)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 להמיס את החמאה במיקרוגל.
- 2 להוסיף שמן, קמח, אבקת אפייה, מלח ומים.
- 3 לערבב הכל יחד ולרדד דק.
- 4 ליצור עיגולים בעזרת כוס קטנה ודקה, למלא בכפית מהמילוי, ולהדק היטב.
- 5 למרוח בביצה, לזרוע שומשום, ולאפות בחום בינוני עד להזהבה.
- 6 לאכול חם ובתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להחליף את מילוי הגבינות במילוי תפו"א (פירה) מתובלן או חומוס מבושל.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 96 | 352 |
| חלבונים (גרם) | 2.48 | 9.12 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 33 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.01 | 0.03 |
| שומנים (גרם) | 5.62 | 20.67 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.75 | 6.44 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.04 |
| כולסטרול (מ"ג) | 14.41 | 53.02 |
| נתרן (מ"ג) | 139.12 | 511.87 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.16 | 0.58 |
| מים (גרם) | 3.69 | 13.59 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.09 | 11.38 |
| ויטמין B (מ"ג) | 45.01 | 0.17 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.03 | 0.11 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 0.91 | 3.35 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.02 | 0.06 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.04 | 0.15 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.41 | 1.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.6 | 5.88 |
| סידן (מ"ג) | 44 | 161.9 |
| ברזל (מ"ג) | 0.04 | 0.13 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.27 | 0.98 |
| זרחן (מ"ג) | 3.84 | 14.12 |
| אבץ (מ"ג) | 0.03 | 0.09 |
| אשלגן (מ"ג) | 2.75 | 10.1 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.66 | 2.44 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.2 | 0.75 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.45 | 1.66 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.48 | 5.43 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.44 | 5.29 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.49 (0.5 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם