ביסוני גבינה מלוחים

לא תאמינו כמה שזה קל להכנה - ביסוני מלאווח עם גבינות אפויים בתנור בקלי קלות ובמהירות, 72 קלוריות למנה, 239 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 26.05.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

כמו בורקס מלאווח

32 מנות/יחידות, 30 גרם למנה\יחידה (8 יחידות מכל מלאווח)

1 להפשיר את המלאווח על השיש למשך כ- 5 דקות, ולחתוך כל מלאווח ל- 8 משולשים כמו פיצה.
2 להניח על כל משולש מעט גבינה לבנה (לא הרבה כי אז הכל יוצא החוצה בזמן האפייה ונשרף), לפזר מעט מלח ופלפל, להוסיף מהגבינה הצהובה מעל ולגלגל מהחלק הארוך עד לקצה המשולש.
3 להניח את הביסונים בתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה, להבריש בביצה הטרופה, לפזר את השומשום מעל ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות טורבו למשך כרבע שעה או עד להזהבה.
4 בתיאבון

טיפ למתכון

אפשר להשתמש בכל גבינה שאוהבים מעל 5%, אפשר להשתמש בכל גבינה מגורדת במקום גבינה צהובה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	72	239
חלבונים (גרם)	3.46	11.53
פחמימות (גרם)	7	23
מתוכן סוכרים (גרם)	0.87	2.89
שומנים (גרם)	3.36	11.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.58	5.26
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.38
כולסטרול (מ"ג)	10.29	34.22
נתרן (מ"ג)	123.19	409.78
סיבים תזונתיים (גרם)	0.12	0.4

מים (גרם)	1.62	5.39
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.4	11.32
ויטמין B (מ"ג)	49.65	0.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1	3.33
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.14
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.11
סידן (מ"ג)	49.67	165.22
ברזל (מ"ג)	0.04	0.14
מגנזיום (מ"ג)	0.29	0.95
זרחן (מ"ג)	4.23	14.09
אבץ (מ"ג)	0.03	0.09
אשלגן (מ"ג)	3.13	10.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.97
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.32	1.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.24