דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 294 גרם למנה\יחידה (18 מנות אישיות או 6 עיקריות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את חומרי הבצק וליצור בצק גמיש.
  • 2 לרדד בין שני דפי אפייה לגודל של 20/45 בעובי של חצי ס"מ.
  • 3 לגלגל עם הנייר כרולדה ולצנן.
  • 4 הכנת המלית: לטגן את הבשר עד לשינוי צבעו למשך 15 דקות בערך, להוסיף בהרט, לערבב, לשפוך למסננת ולהגיר נוזלים.
  • 5 בקערה לערבב את הבשר ועשבי התיבול.
  • 6 לפתוח את עלה הבצק, לחצותו לאורך 10/45 פעמיים.
  • 7 להניח כמות של מלית לאורך במרכז, לגלגל מהודק, לחתוך בסכין חדה למקטעים של 5 ס"מ - כ- 18 סה"כ.
  • 8 להבריש בביצה טרופה עם מים ומלח.
  • 9 לאפות להזהבה יפה בחום בינוני כ- 20 דקות.
  • 10 להבריש מעל כשיוצא בעודו חם מעט שמן זית מתובל בג`ינג`ר ובצל ירוק (יש גם מוכן).
  • 11 בתיאבון חיוך

להשתמש בשמן זית וג`ינג`ר רק להברשה מעל כשיוצא בעודו חם, טובלים המברשת ועוברים מעל. לא צריך להיות רווי ונוטף, רק להיספג פנימה בעודו חם לטעם ולארומה. אפייה כ- 20 דקות אך לראות ההשחמה. הצבע צריך להיות שזוף בריא, לא מדי שלא יקבל מרירות ולא מעט שלא יהיה חיוור.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)868295
חלבונים (גרם)33 11.22
פחמימות (גרם)7224
מתוכן סוכרים (גרם)0.11 0.04
שומנים (גרם)48.9 16.62
מתוכם שומן רווי (גרם)9.39 3.19
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)116.79 39.7
נתרן (מ"ג)443.22150.67
סיבים תזונתיים (גרם)1.58 0.54
מים (גרם)123.6942.05
ויטמין A (מק"ג)25.158.55
ויטמין B (מ"ג)7.492.55
ויטמין B1 (מ"ג)0.490.17
ויטמין B2 (מ"ג)0.490.17
ויטמין B3 (מ"ג)5.631.91
ויטמין B5 (מ"ג)0.710.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.140.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)59.9320.37
ויטמין B12 (מק"ג)2.260.77
ויטמין C (מ"ג)7.012.38
ויטמין D (מק"ג)0.20.07
ויטמין E (מ"ג)0.30.1
ויטמין K (מק"ג)14.885.06
סידן (מ"ג)103.5135.19
ברזל (מ"ג)4.381.49
מגנזיום (מ"ג)23.447.97
זרחן (מ"ג)274.8693.44
אבץ (מ"ג)4.051.38
אשלגן (מ"ג)314.06106.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.360.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.220.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.050.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)7.292.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)6.652.26

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1% 31.5% 21.3% 46.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪