דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קיש קישואים, פטריות וגבינות
קיש קישואים, פטריות וגבינות

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 190 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 מכניסים קמח, מלח וקוביות חמאה קרות לתוך מעבד מזון, עד שנהיה פירורים קטנים.
  • 2 לאחר מכן מוסיפים את הביצה וממשיכים לערבל רק עד שנהיה בצק.
  • 3 מכניסים את הבצק למקרר לפחות לחצי שעה (עדיף שעה).
  • הכנת המילוי:
  • 1 מגררים את הקישואים וסוחטים היטב, פורסים את הפטריות הטריות דק, את הבצל לקוביות קטנות ומכניסים הכל למחבת עם שמן זית ומטגנים עד שהמים נעלמים.
  • 2 לאחר מכן מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים (שימו לב להשאיר קצת גבינה צהובה ועירית לקישוט והזהבה למעלה).
  • חוזרים לבצק:
  • 1 מוציאים מהמקרר ומרדדים עם מעט קמח שלא ידבק, מעבירים לתבנית פאי בקוטר 24.
  • 2 מחוררים את הבצק ומניחים עליו נייר אפייה עם סוג כלשהו של קטניות (שעועית, אפונה, חומוס וכו`).
  • 3 אופים עד להזהבה קלה (לא יותר מדי, בערך 15 דקות).
  • 4 לאחר מכן מוציאים מהתנור, מוסיפים את המלית, מפזרים מלמעלה עוד קצת גבינה צהובה מגוררת ועירית קצוצה ומכניסים לתנור לחצי שעה בערך על 180-200 מעלות.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר לגוון עם אילו ירקות שאוהבים.

ציוד נדרש: תבנית פאי בקוטר 24.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)234123
חלבונים (גרם)10.11 5.34
פחמימות (גרם)2212
מתוכן סוכרים (גרם)3.99 2.1
שומנים (גרם)12.3 6.49
מתוכם שומן רווי (גרם)6.88 3.63
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)48.85 25.77
נתרן (מ"ג)467.94246.85
סיבים תזונתיים (גרם)3.28 1.73
מים (גרם)108.5657.27
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)224.33118.34
ויטמין B (מ"ג)1.981.04
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.06
ויטמין B3 (מ"ג)1.040.55
ויטמין B5 (מ"ג)0.570.3
ויטמין B6 (מ"ג)0.180.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)26.3313.89
ויטמין B12 (מק"ג)0.040.02
ויטמין C (מ"ג)10.625.6
ויטמין D (מק"ג)0.160.08
ויטמין E (מ"ג)0.160.08
ויטמין K (מק"ג)10.195.38
סידן (מ"ג)219.93116.02
ברזל (מ"ג)0.770.41
מגנזיום (מ"ג)15.958.41
זרחן (מ"ג)43.9323.17
אבץ (מ"ג)0.410.21
אשלגן (מ"ג)292.22154.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.250.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.080.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.190.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.170.09

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.9% 25.8% 21.2% 46.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
כרוב ממולא באורז וירקות

כרוב ממולא באורז וירקות

קובה בורגול

קובה בורגול

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סינטה נודלס

סינטה נודלס

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪