לביבות תירס ומוצרלה מטוגנות

לביבות תירס מטוגנות עם גבינת מוצרלה לצד מטבל של מיונז ופסטו - תתכוננו, אתם הולכים להתמכר! 326 קלוריות למנה, 258 קלוריות ל-100 גרם

הילה אדוני הילה אדוני, עורכת דין, חובבת בישול ואפייה ביתיים, 11.05.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לביבות תירס פשוט מושלמות

5 מנות/יחידות, 126 גרם למנה\יחידה (לביבות גדולות יחסית)

1 מסננים את התירס, מעבירים לקערה, מוסיפים את הקמח, הקורנפלור, הסוכר והמלח, ומערבבים היטב. בקערה נפרדת מערבבים את חלמון הביצה עם המים, מוסיפים מעל התירס ומערבבים היטב.
2 קורצים עיגול מתערובת התירס, מהדקים היטב בידיים, מפזרים את המוצרלה, סוגרים בעיגול נוסף מהתערובת ומהדקים היטב.
3 מטגנים את הלביבות בשמן רותח משני הצדדים עד להזהבה.
4 מערבבים יחד את המיונז והפסטו, טובלים את הלביבות אחרי שיצאו מהשמן ואוכלים בהנאה!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

מומלץ לאכול את הלביבות חמות ישר מהטיגון.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות. יש לטגן בשמן עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	326	258
חלבונים (גרם)	7.94	6.28
פחמימות (גרם)	29	23
מתוכן סוכרים (גרם)	3.87	3.06
שומנים (גרם)	19.08	15.1
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.4	3.48
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.34	0.27
כולסטרול (מ"ג)	55.72	44.08
נתרן (מ"ג)	938.35	742.36
סיבים תזונתיים (גרם)	3.44	2.72

מים (גרם)	14.47	11.45
ויטמין A (מק"ג)	49.52	39.17
ויטמין B (מ"ג)	0.33	0.26
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.76	7.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.53	0.42
ויטמין C (מ"ג)	0.47	0.37
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.16
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.1
ויטמין K (מק"ג)	0.49	0.38
סידן (מ"ג)	112.62	89.1
ברזל (מ"ג)	0.45	0.35
מגנזיום (מ"ג)	4.43	3.5
זרחן (מ"ג)	93.11	73.66
אבץ (מ"ג)	0.67	0.53
אשלגן (מ"ג)	19.5	15.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.74	1.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.52	1.2