לביבות גבינה ותירס מטוגנות

לביבות גבינה מטוגנות נהדרות מתערובת גבינות מושלמת ובתוספת שמיר, בצל ירוק ותירס לצד שמנת חמוצה, 230 קלוריות למנה, 175 קלוריות ל-100 גרם

חני קונאשוילי חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 06.02.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לביבות גבינה מטוגנות שכדאי לאמץ

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

הלביבות
טוב טעם - גבינה לבנה 3% שומן - אריזת ניילון (250 גרם)
גבינה לבנה 5% שומן - קופסת פלסטיק (250 גרם)
ביצה - 3 Large
גבינה צהובה מגורדת - 150 גרם
גבינת חמד כפרית מלוחה 16% שומן - אריזת ניילון (250 גרם)
שמיר - חופן (20 גרם)
קצוץ
בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)
קצוצים
פירורי לחם - 4 כפות - סה"כ (44 גרם)
רגילים בלבד
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
מלח - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
גרעיני תירס מתוק - קופסת שימורים (285 גרם)
מסוננים מהמים
הציפוי
פירורי לחם - כוס (92 גרם)
לפי הצורך
השמן לטיגון
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
כמות מוערכת שנספגת בטיגון
התוספות
שמנת חמוצה 15% שומן - גביע (200 מ"ל)
יוגורט טבעי 3% שומן - 1/2 גביע - סה"כ (75 גרם)
בצל ירוק - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)

אופן הכנת המתכון

מתאבניםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לערבב היטב בקערה את כל מצרכי הלביבות.
2 בעזרת ידיים רטובות ליצור לביבות שוות בגודלן, לטבול בקערת פירורי לחם ולשטח מעט.
3 לחמם היטב את השמן במחבת (שימו לב: הכמות במצרכים הינה כמות מוערכת שנספגת בטיגון, יש להשתמש בכמות שמן לפי הצורך לטיגון רגיל), ולטגן את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
4 להניח על נייר סופג, להגיש לצד שמנת חמוצה מעורבבת עם חצי מיכל יוגורט ולפזר מעל בצק ירוק קצוץ. מתקבלות לביבות גבינה ותירס מושלמות!
5 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

מכיל חומרים משמרים (3)

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש להשתמש בכמות שמן לטיגון רגיל לפי הצורך. במתכון זה מתאים להשתמש אך ורק בפירורי לחם רגילים.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	230	175
חלבונים (גרם)	14.42	10.94
פחמימות (גרם)	14	11
מתוכן סוכרים (גרם)	1.84	1.4
שומנים (גרם)	12.54	9.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.96	3.76
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.27	0.2
כולסטרול (מ"ג)	71.29	54.09
נתרן (מ"ג)	533.93	405.1
סיבים תזונתיים (גרם)	1.17	0.89

מים (גרם)	16.59	12.59
ויטמין A (מק"ג)	29.74	22.56
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.22	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.02	9.12
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.09
ויטמין C (מ"ג)	2.2	1.67
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.21
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.13
ויטמין K (מק"ג)	11.77	8.93
סידן (מ"ג)	269.67	204.61
ברזל (מ"ג)	0.41	0.31
מגנזיום (מ"ג)	7.2	5.46
זרחן (מ"ג)	29.9	22.69
אבץ (מ"ג)	0.21	0.16
אשלגן (מ"ג)	44.26	33.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.27	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.51	0.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.48	0.36