לביבות תפוחי אדמה ותירס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מכסים בסיר את תפוחי האדמה במים ומבשלים עד לריכוך. מצננים, מקלפים ומרסקים למרקם חלק.
• 2 מגרדים את הבצל במגרדת מעט גסה וסוחטים מנוזלים.
• 3 מעבירים הכל לקערה, מוסיפים את שאר מצרכי הלביבות ומערבבים היטב.
• 4 יוצרים לביבות בצורה הרצויה (כל פעם מרטיבים מעט את הידיים), טובלים בביצה הטרופה ומטגנים בשמן עד להזהבה משני הצדדים (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן).
• 5 מוציאים לנייר סופג. מתקבלות יופי של לביבות תפוחי אדמה ותירס חמות וטעימות.
• 6 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. ייתכן שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן. הערך התזונתי לא כולל את החוואייג` לבישול. במתכון הזה יש להשתמש בקמח תירס שנטחן דק כמו קמח רגיל (ניתן להשיג במשקל בחנויות לתבלינים). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל הבלוג של מאיה