דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לביבות עם תפוחי אדמה ותירס

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

  • תפוח אדמה אדום - 4 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (676 גרם)
  • בצל - יחידה קטנה (63 גרם)
    מגורד במגרדת מעט גסה
  • קמח תירס -  כף גדושה - סה"כ (63 גרם)
    2-3 כפות גדושות - טחון דק
  • פירורי לחם - 2 כף - סה"כ (22 גרם)
    כפות גדושות
  • גרעיני תירס מתוק - 2/3 קופסת שימורים - סה"כ (221 גרם)
  • ביצה - Medium
  • שמיר - 2 כף-קצוץ - סה"כ (18 גרם)
  • עירית - 2 כף-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • כורכום - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • ביצה - Medium
    טרופה - לציפוי
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
    כמות מוערכת שנספגת בטיגון
  • חוואייג` לבישול - 1/2 כפית
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מכסים בסיר את תפוחי האדמה במים ומבשלים עד לריכוך. מצננים, מקלפים ומרסקים למרקם חלק.
  • 2 מגרדים את הבצל במגרדת מעט גסה וסוחטים מנוזלים.
  • 3 מעבירים הכל לקערה, מוסיפים את שאר המצרכים (חוץ מהביצה לציפוי) ומערבבים היטב.
  • 4 יוצרים לביבות בצורה הרצויה (כל פעם מרטיבים מעט את הידיים), טובלים בביצה טרופה ומטגנים בשמן עד להזהבה משני הצדדים.
  • 5 מוציאים לנייר סופג. מתקבלות יופי של לביבות חמות וטעימות.
  • 6 בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. ייתכן שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן. הערך התזונתי לא כולל את החוואייג` לבישול. במתכון הזה יש להשתמש בקמח תירס שנטחן דק כמו קמח רגיל (ניתן להשיג במשקל בחניות לתבלינים).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)96136
חלבונים (גרם)2.53 3.6
פחמימות (גרם)1318
מתוכן סוכרים (גרם)0.58 0.83
שומנים (גרם)3.98 5.66
מתוכם שומן רווי (גרם)0.44 0.63
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)23.97 34.14
נתרן (מ"ג)265.21377.67
סיבים תזונתיים (גרם)1.13 1.61
מים (גרם)39.7956.66
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)15.3921.92
ויטמין B (מ"ג)0.871.24
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.480.68
ויטמין B5 (מ"ג)0.210.3
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)12.5117.82
ויטמין B12 (מק"ג)0.060.08
ויטמין C (מ"ג)4.676.65
ויטמין D (מק"ג)0.130.19
ויטמין E (מ"ג)0.080.12
ויטמין K (מק"ג)2.443.47
סידן (מ"ג)11.616.51
ברזל (מ"ג)0.60.86
מגנזיום (מ"ג)10.8515.45
זרחן (מ"ג)38.7255.13
אבץ (מ"ג)0.240.34
אשלגן (מ"ג)202.36288.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.160.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.130.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.250.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.230.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.5% 19.4% 12.3% 62.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪