קיש טורטייה עם קוטג` ותרד

ארוחת ערב ב- 2 דקות הכנה, עשירה בחלבון, בריאה וטעימה, 363 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 18.05.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת ערב טעימה במינימום הכנה

2 מנות/יחידות, 329 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 משמנים מעט תבנית של קיש ומניחים עליה את הטורטייה (אם משתמשים בטורטיות קטנות אז אפשר לשים 3 כדי שהן תכסנה את כל תחתית התבנית).
2 מעל הטורטייה שוברים את הביצים, מוסיפים את הקוטג` ומערבבים מעט עם מזלג עד לאיחוד.
3 מעל מפזרים את עלי התרד הטריים, עגבניות השרי, הבצל הסגול, הפרמזן המגורד והתבלינים.
4 מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות (חום עליון-תחתון) למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה (תלוי בתנור שלכם).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית מתאימה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	363	110
חלבונים (גרם)	26	7.91
פחמימות (גרם)	24	7
מתוכן סוכרים (גרם)	4.76	1.45
שומנים (גרם)	18.02	5.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.52	1.98
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.21	0.06
כולסטרול (מ"ג)	515.94	157.06
נתרן (מ"ג)	2,118	644.83
סיבים תזונתיים (גרם)	3.67	1.12

מים (גרם)	224.89	68.46
ליקופן (מ"ג)	1.93	0.59
ויטמין A (מק"ג)	291.06	88.6
ויטמין B (מ"ג)	4.67	1.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.68	0.21
ויטמין B3 (מ"ג)	1.11	0.34
ויטמין B5 (מ"ג)	2.23	0.68
ויטמין B6 (מ"ג)	0.39	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	126.78	38.59
ויטמין B12 (מק"ג)	1.21	0.37
ויטמין C (מ"ג)	12.89	3.92
ויטמין D (מק"ג)	2.79	0.85
ויטמין E (מ"ג)	2	0.61
ויטמין K (מק"ג)	46.23	14.07
סידן (מ"ג)	273.28	83.19
ברזל (מ"ג)	3.52	1.07
מגנזיום (מ"ג)	58.37	17.77
זרחן (מ"ג)	414.91	126.3
אבץ (מ"ג)	2.34	0.71
אשלגן (מ"ג)	521.68	158.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.07	0.93
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.56	0.78
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	5.23	1.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.89	1.49