סלט בריאות

סלט ירקות בריא עם חסה, פטריות ותירס גמדי, 147 קלוריות למנה, 43 קלוריות ל-100 גרם

ברזלי אוצרה ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 10.01.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט בריאותי וטעים

5 מנות/יחידות, 340 גרם למנה\יחידה (5 מנות)

הכנת הרוטב:
1 לערבב בקערית את כל החומרים ולקרר עד להגשת הסלט.
הכנת הסלט:
1 לשים את השמן במחבת ולהשחים את הפטריות קלות, להעביר לקערה נפרדת.
2 בצלחת הגשה גדולה ונאה לסדר את עלי החסה כתחתית לסלט.
3 לפזר על החסה את עגבניות השרי, התירס הגמדי, הזיתים, הפטריות והגזר המגורר לרצועות דקות.
4 להניח מעל את פרוסות הלימון, עלי הנענע והפטרוזיליה בתפזורת.
5 ליצוק את תערובת הרוטב מעל לפני ההגשה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר לחתוך עם סכין כל פרוסת לימון עד החצי ולקפל צד אחד כדי ליצור קישוט נאה.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ממליצה להשתמש בתירס קפוא במקום משומר.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	147	43
חלבונים (גרם)	5.63	1.66
פחמימות (גרם)	18	5
מתוכן סוכרים (גרם)	5.43	1.6
שומנים (גרם)	7.68	2.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.96	0.28
נתרן (מ"ג)	857.51	252.36
סיבים תזונתיים (גרם)	7.04	2.07

מים (גרם)	222.15	65.38
ליקופן (מ"ג)	1.54	0.45
ויטמין A (מק"ג)	709.48	208.79
ויטמין B (מ"ג)	4.59	1.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.27	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	2.75	0.81
ויטמין B5 (מ"ג)	1.02	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	105.76	31.13
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0
ויטמין C (מ"ג)	55.32	16.28
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.8	0.24
ויטמין K (מק"ג)	192.76	56.73
סידן (מ"ג)	81.69	24.04
ברזל (מ"ג)	2.15	0.63
מגנזיום (מ"ג)	33.83	9.95
זרחן (מ"ג)	100.26	29.51
אבץ (מ"ג)	0.75	0.22
אשלגן (מ"ג)	676.1	198.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.02