| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סלט חסה |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 198 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)
- נבטים סיניים - 1/2 חבילה - סה"כ (100 גרם)
- עגבניות שרי - 10 יחידות - סה"כ (150 גרם)
- פטריות - 10 גדלים ממוצעים - סה"כ (250 גרם)
- חומץ בלסמי ממודנה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- סילאן טהור - כף (22 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- אגוזי קשיו קלויים - חופן (30 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקרוע ביד חתיכות בינוניות של חסה.
- 2 לחצות לשניים את עגבניות השרי ולפרוס את הפטריות לפרוסות.
- 3 להניח בקערה את החסה, הנבטים, העגבניות והפטריות.
- 4 למזוג את החומץ הבלסמי, הסילאן ושמן הזית, להוסיף את אגוזי הקשיו הקלויים והשבורים גס, המלח והפלפל השחור, ולערבב בעדינות.
- 5 להגיש מיד ובתיאבון
טיפ למתכון
אפשר לתבל בכל תיבול שרוצים. מתאים כתוספת לכל ארוחה!
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 101 | 51 |
| חלבונים (גרם) | 3.16 | 1.6 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.94 | 2.5 |
| שומנים (גרם) | 5.93 | 3 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.99 | 0.5 |
| נתרן (מ"ג) | 304.16 | 153.74 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.53 | 1.79 |
| מים (גרם) | 154.7 | 78.2 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.64 | 0.33 |
| ויטמין A (מק"ג) | 439.25 | 222.03 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.13 | 2.09 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.12 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.21 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.39 | 1.21 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.12 | 0.57 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.15 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 148.44 | 75.03 |
| ויטמין C (מ"ג) | 28.46 | 14.39 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.22 | 0.11 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.31 | 0.16 |
| ויטמין K (מק"ג) | 104.64 | 52.89 |
| סידן (מ"ג) | 40.24 | 20.34 |
| ברזל (מ"ג) | 2.07 | 1.05 |
| מגנזיום (מ"ג) | 34.69 | 17.53 |
| זרחן (מ"ג) | 96.39 | 48.72 |
| אבץ (מ"ג) | 0.91 | 0.46 |
| אשלגן (מ"ג) | 479.83 | 242.54 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.65 | 0.33 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.12 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.53 | 0.27 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.39 | 0.7 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.36 | 0.69 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.42 (0.56 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט חסה קל וטעים!, צילום: תפיקו הפקות
אוסף של 12 מתכוני תפוחי אדמה מיוחדים וטעימים
אוהבים קינדר? קבלו 3 קינוחים שכדאי לכם לנסות!
חביתת קישואים
עוף אפוי בתנור ברוטב דבש, ג'ינג'ר וצ'ילי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
טופו בטוסטר
טבחה אפונה עם קציצות
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם