| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סלט חסה |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 198 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)
- נבטים סיניים - 1/2 חבילה - סה"כ (100 גרם)
- עגבניות שרי - 10 יחידה - סה"כ (150 גרם)
- פטריות - 10 גודל ממוצע - סה"כ (250 גרם)
- חומץ בלסמי ממודנה - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
- סילאן טהור - כף (22 גרם)
- שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
- אגוזי קשיו קלויים - חופן (30 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקרוע ביד חתיכות בינוניות של חסה.
- 2 לחצות לשניים את עגבניות השרי ולפרוס את הפטריות לפרוסות.
- 3 להניח בקערה את החסה, הנבטים, העגבניות והפטריות.
- 4 למזוג את החומץ הבלסמי, הסילאן ושמן הזית, להוסיף את אגוזי הקשיו הקלויים והשבורים גס, המלח והפלפל השחור, ולערבב בעדינות.
- 5 להגיש מיד ובתיאבון
טיפ למתכון
אפשר לתבל בכל תיבול שרוצים. מתאים כתוספת לכל ארוחה!
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 101 | 51 |
| חלבונים (גרם) | 3.16 | 1.6 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.94 | 2.5 |
| שומנים (גרם) | 5.93 | 3 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.99 | 0.5 |
| נתרן (מ"ג) | 304.16 | 153.74 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.53 | 1.79 |
| מים (גרם) | 154.7 | 78.2 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.64 | 0.33 |
| ויטמין A (מק"ג) | 439.25 | 222.03 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.13 | 2.09 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.12 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.21 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.39 | 1.21 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.12 | 0.57 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.15 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 148.44 | 75.03 |
| ויטמין C (מ"ג) | 28.46 | 14.39 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.22 | 0.11 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.31 | 0.16 |
| ויטמין K (מק"ג) | 104.64 | 52.89 |
| סידן (מ"ג) | 40.24 | 20.34 |
| ברזל (מ"ג) | 2.07 | 1.05 |
| מגנזיום (מ"ג) | 34.69 | 17.53 |
| זרחן (מ"ג) | 96.39 | 48.72 |
| אבץ (מ"ג) | 0.91 | 0.46 |
| אשלגן (מ"ג) | 479.83 | 242.54 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.65 | 0.33 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.12 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.53 | 0.27 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.39 | 0.7 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.36 | 0.69 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט חסה קל וטעים!, צילום: תפיקו הפקות
קציצות עם פירורי לחם
עוגת נפוליאון ביתית
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חמוצים אסיאתיים
סינטה נודלס
שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן
כרוב: סוגים ויתרונות
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪