סלט חסה

סלט חסה טעים וקל להכנה בתוספת נבטים, עגבניות שרי ופטריות בתיבול חומץ בלסמי, סילאן ושמן זית ובתוספת אגוזי קשיו קלויים, 101 קלוריות למנה, 51 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 12.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

5 הצבעות

מתכון וידאו

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 198 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)
נבטים סיניים - 1/2 חבילה - סה"כ (100 גרם)
עגבניות שרי - 10 יחידות - סה"כ (150 גרם)
פטריות - 10 גדלים ממוצעים - סה"כ (250 גרם)
חומץ בלסמי ממודנה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
סילאן טהור - כף (22 גרם)
שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
אגוזי קשיו קלויים - חופן (30 גרם)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לקרוע ביד חתיכות בינוניות של חסה.
2 לחצות לשניים את עגבניות השרי ולפרוס את הפטריות לפרוסות.
3 להניח בקערה את החסה, הנבטים, העגבניות והפטריות.
4 למזוג את החומץ הבלסמי, הסילאן ושמן הזית, להוסיף את אגוזי הקשיו הקלויים והשבורים גס, המלח והפלפל השחור, ולערבב בעדינות.
5 להגיש מיד ובתיאבון

AIהמלצותחדש

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

דיאטטי

בריא

טיפ למתכון

אפשר לתבל בכל תיבול שרוצים. מתאים כתוספת לכל ארוחה!

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	101	51
חלבונים (גרם)	3.16	1.6
פחמימות (גרם)	11	6
מתוכן סוכרים (גרם)	4.94	2.5
שומנים (גרם)	5.93	3
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.99	0.5
נתרן (מ"ג)	304.16	153.74
סיבים תזונתיים (גרם)	3.53	1.79

מים (גרם)	154.7	78.2
ליקופן (מ"ג)	0.64	0.33
ויטמין A (מק"ג)	439.25	222.03
ויטמין B (מ"ג)	4.13	2.09
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	2.39	1.21
ויטמין B5 (מ"ג)	1.12	0.57
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	148.44	75.03
ויטמין C (מ"ג)	28.46	14.39
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.31	0.16
ויטמין K (מק"ג)	104.64	52.89
סידן (מ"ג)	40.24	20.34
ברזל (מ"ג)	2.07	1.05
מגנזיום (מ"ג)	34.69	17.53
זרחן (מ"ג)	96.39	48.72
אבץ (מ"ג)	0.91	0.46
אשלגן (מ"ג)	479.83	242.54
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.65	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.12	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.53	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.39	0.7
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.36	0.69