מטבוחה מעגבניות שרי לעצלנים

סלט מטבוחה עגבניות שרי טעים וקל לשבת שמתאים במיוחד לעצלנים שאין להם זמן לבישול ארוך במיוחד של המטבוחה, 918 קלוריות לכל המתכון, 102 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 06.11.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מטבוחה עגבניות שרי מושלמת

902 גרם לכל המתכון

1 בסיר עם מעט שמן לבשל את עגבניות השרי, השום, הסוכר והמלח על אש בינונית-נמוכה למשך כחצי שעה או עד שהעגבניות מתפרקות ומצטמצמות. חשוב לערבב כל כמה דקות שלא יידבק וגם חשוב למעוך את העגבניות.
2 לערבב בקערה את השמן, הפפריקה והמלח, להוסיף לעגבניות בסיר ולערבב היטב. לטעום ולתקן טעמים לפי הצורך.
3 לערבב היטב ולהמשיך לבשל ולצמצם על אש נמוכה למשך כ- 20 דקות.
4 שימו לב: אם אתם רוצים מרקם פחות ריבתי אז אפשר לבשל פחות. תצא לכם מטבוחת עגבניות שרי מצוינת!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

כן יש מעט קליפות של עגבניות השרי - אם זה מפריע אז אפשר לטחון לפני או אחרי הבישול. ניתן גם להוסיף פלפל חריף לפי הטעם.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	918	102
חלבונים (גרם)	11.05	1.22
פחמימות (גרם)	56	6
מתוכן סוכרים (גרם)	25.9	2.87
שומנים (גרם)	76.16	8.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.99	0.66
נתרן (מ"ג)	1,793	198.8
סיבים תזונתיים (גרם)	12.42	1.38

מים (גרם)	742.15	82.28
ליקופן (מ"ג)	19.3	2.14
ויטמין A (מק"ג)	473.22	52.46
ויטמין B (מ"ג)	9.27	1.03
ויטמין B1 (מ"ג)	0.43	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.31	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	5.77	0.64
ויטמין B5 (מ"ג)	1.11	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	1.53	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	120.54	13.36
ויטמין C (מ"ג)	116.99	12.97
ויטמין E (מ"ג)	5.88	0.65
ויטמין K (מק"ג)	65.02	7.21
סידן (מ"ג)	188.11	20.85
ברזל (מ"ג)	4.41	0.49
מגנזיום (מ"ג)	107.65	11.93
זרחן (מ"ג)	286.38	31.75
אבץ (מ"ג)	2.17	0.24
אשלגן (מ"ג)	2,143	237.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.26	0.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.17	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.3	0.03