מרינדה לפרגיות: מרינדת לימון, שום ופטרוזיליה

מרינדה חמצמצה וטעימה לפרגיות צלויות עם לימון סחוט, שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה, 421 קלוריות למנה, 224 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 26.12.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

7 מנות/יחידות, 188 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

1 לערבב היטב בקערה קטנה את כל מרכיבי המרינדה עד לאיחוד.
2 לשים את הפרגיות בשקית זיפר, למזוג את המרינדה אל השקית (להשאיר מעט מהמרינדה בצד לזיגוג), לשקשק ולערבב היטב.
3 להניח את הפרגיות במקרר למשך כחצי שעה-שעה לספיגת הטעמים. במידה ולא משתמשים באותו היום פשוט מקפיאים עם מדבקה + תאריך, ובפעם הבאה שצריכים פשוט מפשירים והכל כבר מוכן עם התיבול.
4 לשמן ולחמם את הפלנצ`ה או את הנינג`ה על אש בינונית-גבוהה, ולצלות היטב את הפרגיות מכל הכיוונים למשך כ- 10-12 דקות.
5 איך שמסיימים את הצלייה להבריש את הפרגיות במעט המרינדה שהשארנו בצד כדי לתת גלייז וטעמים נוספים. להגיש מיד פרגיות במרינדת לימון, שום ופטרוזיליה שכל אחד ישמח לאכול!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השרית הפרגיות במרינדה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	421	224
חלבונים (גרם)	37.81	20.14
פחמימות (גרם)	3	2
מתוכן סוכרים (גרם)	0.38	0.21
שומנים (גרם)	27.77	14.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.21	3.31
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.02
כולסטרול (מ"ג)	138.48	73.77
נתרן (מ"ג)	912.57	486.15
סיבים תזונתיים (גרם)	0.65	0.34

מים (גרם)	113.78	60.61
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	97.15	51.75
ויטמין B (מ"ג)	12.42	6.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.35	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	9.56	5.1
ויטמין B5 (מ"ג)	1.79	0.95
ויטמין B6 (מ"ג)	0.56	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	37.99	20.24
ויטמין B12 (מק"ג)	0.44	0.24
ויטמין C (מ"ג)	25.93	13.81
ויטמין D (מק"ג)	0.18	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.52	0.28
ויטמין K (מק"ג)	272.83	145.34
סידן (מ"ג)	46.34	24.68
ברזל (מ"ג)	2.97	1.58
מגנזיום (מ"ג)	43.85	23.36
זרחן (מ"ג)	276.27	147.18
אבץ (מ"ג)	3.89	2.07
אשלגן (מ"ג)	452.14	240.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.57	1.9
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.15	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.03	1.61
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	5.98	3.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.99	2.66