רולדת כרוב במילוי אורז ובשר

רולדת כרוב ממולא מפנקת עם מלית של אורז, בשר וצנוברים ברוטב עגבניות עדין וחמצמץ, 347 קלוריות למנה, 75 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.08.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין על כרוב ממולא

9 מנות/יחידות, 462 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))

1 מכניסים את הכרוב להקפאה למשך הלילה ולאחר מכן מפשירים הפשרה מוחלטת (העלים משתחררים בקלות).
2 מערבבים את כל שאר המרכיבים יחד (מרכיבי המילוי של הרולדה) ומניחים בצד.
3 לוקחים עלה אחד של כרוב מכיוון שהוא גדול, מוסיפים 2 כפות מתערובת האורז והבשר, מגלגלים, מסדרים בסיר גדול רולדות אחת אחרי השנייה כשהפתח כלפי מטה.
4 מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים מסביב לכרוב בסיר.
5 מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה במשך כ- 2 דקות, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ- 40 דקות או עד שהאורז מוכן. לפני ההגשה חותכים לפרוסות ומגישים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	347	75
חלבונים (גרם)	15.74	3.41
פחמימות (גרם)	49	11
מתוכן סוכרים (גרם)	9.94	2.15
שומנים (גרם)	11.97	2.59
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.61	0.35
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.09	0.02
כולסטרול (מ"ג)	21.11	4.57
נתרן (מ"ג)	247.35	53.54
סיבים תזונתיים (גרם)	6.75	1.46

מים (גרם)	368.54	79.77
ליקופן (מ"ג)	0.58	0.13
ויטמין A (מק"ג)	68.08	14.74
ויטמין B (מ"ג)	4.36	0.94
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	2.63	0.57
ויטמין B5 (מ"ג)	0.75	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.5	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	105.14	22.76
ויטמין B12 (מק"ג)	0.69	0.15
ויטמין C (מ"ג)	121.26	26.25
ויטמין E (מ"ג)	0.67	0.15
ויטמין K (מק"ג)	482.77	104.5
סידן (מ"ג)	158.37	34.28
ברזל (מ"ג)	2.34	0.51
מגנזיום (מ"ג)	57.62	12.47
זרחן (מ"ג)	169.94	36.78
אבץ (מ"ג)	2.57	0.56
אשלגן (מ"ג)	775.92	167.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.02