דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחמניות ממולאות בשר מהמטבח הבוכרי

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 93 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל שקורצים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 הכנת הבצק: שמים בקערת מיקסר את הקמח והמלח, ומערבבים.
  • 2 מוסיפים את השמרים ושמן הזית, ולשים עד לקבלת בצק גמיש ואלסטי.
  • 3 מכסים במגבת לחה ומניחים לתפיחה למשך שעה.
  • 4 הכנת המלית: קוצצים את הבצל ומניחים בקערה ביחד עם המלח, ומועכים עם תחתית של כוס.
  • 5 מחכים כרבע שעה, סוחטים את הנוזלים מהבצל ומחזירים לקערה.
  • 6 מוסיפים את הבשר הטחון ואת הפלפל השחור, ומערבבים. במידה ומשתמשים בבשר רזה מוסיפים מעט שמן.
  • 7 מרדדים על משטח מקומח מחצית מהבצק לעלה דק וקורצים ממנו עיגולים.
  • 8 שמים בכל עיגול כף גדושה מהמילוי.
  • 9 אוספים את שולי הבצק מעל המילוי, מהדקים ומדביקים היטב.
  • 10 שמים את הכדורים הממולאים בתבנית אפייה כשהצד עם ההידבקות כלפי מטה, מושחים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ומכניסים לאפייה בחום של 170 מעלות למשך כחצי שעה עד שהם שחומים ויפים.
  • 11 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)246265
חלבונים (גרם)10.87 11.72
פחמימות (גרם)2224
מתוכן סוכרים (גרם)1.19 1.29
שומנים (גרם)12.68 13.66
מתוכם שומן רווי (גרם)2.4 2.58
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)29.04 31.29
נתרן (מ"ג)545.06587.35
סיבים תזונתיים (גרם)0.36 0.38
מים (גרם)40.3643.5
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)4.645
ויטמין B (מ"ג)1.882.02
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.07
ויטמין B3 (מ"ג)1.431.54
ויטמין B5 (מ"ג)0.240.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.130.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)6.627.13
ויטמין B12 (מק"ג)0.650.7
ויטמין C (מ"ג)1.311.41
ויטמין D (מק"ג)0.060.06
ויטמין E (מ"ג)0.130.14
ויטמין K (מק"ג)0.420.46
סידן (מ"ג)9.5610.3
ברזל (מ"ג)0.890.95
מגנזיום (מ"ג)8.669.33
זרחן (מ"ג)64.2969.27
אבץ (מ"ג)1.81.94
אשלגן (מ"ג)124.67134.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.070.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.060.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.110.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.110.11

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.8% 27.7% 23.8% 47.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת שוקולד וקוקוס בחושה

עוגת שוקולד וקוקוס בחושה

תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בחזה עוף

תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בחזה עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

קוסקוס במיקרו

קוסקוס במיקרו

פעילות גופנית והפחתת חרדה

פעילות גופנית והפחתת חרדה

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪