דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בחש בוכרי
בחש בוכרי
תבשיל בוכרי עם אורז ובשר

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 153 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 בסיר מטגנים בצל בשמן עד הזהבה קלה.
  • 2 מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים, מטגנים עד שהבשר משנה צבעו לאפור.
  • 3 מוסיפים את השום והתבלינים ומערבבים.
  • 4 מוסיפים כוס מים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הבשר לפחות כשעה עד צמצום נוזלים (אם כל המים נספגו ניתן להוסיף מים לפי הצורך).
  • 5 מגבירים את הלהבה, מוסיפים 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
  • 6 מוסיפים את השמיר הקצוץ והאורז ומערבבים.
  • 7 ממשיכים בבישול על להבה גבוהה כ- 2 דקות, מנמיכים את הלהבה וממשיכים בבישול כ- 15-20 דקות עם מכסה סגור עטוף במגבת.
  • 8 מכבים את הגז ומשאירים את הסיר לפחות כ- 20 דקות עם מכסה סגור, והרי לכם בחש טעים ביותר מהמטבח הבוכרי.
  • 9 מגישים ובתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הערות: אפשר לשלב כוסברה יחד עם השמיר - אני אישית אוהבת את הטעם של השמיר יותר. אפשר להוסיף מעט שומן כבש לתבשיל - מעשיר את התבשיל. אפשרי להשתמש גם באורז עגול, אך יש לקחת בחשבון שלסוג אורז זה לוקח יותר זמן להתבשל.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)292191
חלבונים (גרם)20.15 13.16
פחמימות (גרם)3422
מתוכן סוכרים (גרם)1.92 1.26
שומנים (גרם)9.17 5.99
מתוכם שומן רווי (גרם)2.05 1.34
כולסטרול (מ"ג)47.5 31.02
נתרן (מ"ג)703459.1
סיבים תזונתיים (גרם)1.66 1.09
מים (גרם)82.0353.57
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)19.3212.62
ויטמין B (מ"ג)5.083.32
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.09
ויטמין B3 (מ"ג)4.092.67
ויטמין B5 (מ"ג)0.460.3
ויטמין B6 (מ"ג)0.320.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)18.0711.8
ויטמין B12 (מק"ג)1.941.27
ויטמין C (מ"ג)6.724.39
ויטמין E (מ"ג)0.240.16
ויטמין K (מק"ג)1.090.71
סידן (מ"ג)27.9918.28
ברזל (מ"ג)2.391.56
מגנזיום (מ"ג)23.2615.19
זרחן (מ"ג)158.53103.53
אבץ (מ"ג)4.192.73
אשלגן (מ"ג)351.82229.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.040.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.060.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.04

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.6% 14.2% 31.2% 52%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק אפונה

מרק אפונה

אורז עם ירקות ופירות יבשים

אורז עם ירקות ופירות יבשים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רוזלך שוקולד ביתי

רוזלך שוקולד ביתי

טורטיה גבינות וזעתר

טורטיה גבינות וזעתר

פיצה מדפי אורז

פיצה מדפי אורז

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪