דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פלוב
פלוב
פלוב
פלוב בוכרי ביתי

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 234 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 חותכים את הבשר לקוביות קטנות, מבשלים במים בסיר נפרד כשעה וחצי-שעתיים בישול חלקי ומסננים מנוזלים.
  • 2 מחממים את השמן בסיר יציקה (כ- 4 ליטר), מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה (אפילו חרוך מעט - מוסיף לטעם). מוציאים את הבצל לכלי נפרד. מוסיפים לשמן את קוביות הבשר ושומן הכבש, ומטגנים תוך כדי ערבוב עד להזהבה.
  • 3 מחזירים את הבצל לסיר עם הבשר, מוסיפים את התבלינים (חוץ מאבקת מרק העוף) והגזר, וממשיכים לערבב עד ריכוך והזהבה קלה של רצועות הגזר.
  • 4 מניחים במרכז הבשר והירקות ראש שום שלם ומסביב מפזרים את עלי הדפנה. שוטפים את האורז, מסננים ומוסיפים מעל הבשר והירקות.
  • 5 מערבבים ב- 2 כוסות מים רותחים את אבקת מרק העוף ומוסיפים לסיר. לאחר מכן שוב מוסיפים מים רותחים (לפי הצורך) עד שיכסו כ- 3 ס"מ מעל פני האורז. בעזרת ידית של כף עץ יוצרים מספר גומות באורז ומביאים לרתיחה.
  • 6 עוטפים את מכסה הסיר במגבת לחה ומכסים את הסיר. מבשלים על אש קטנה כשעה.
  • 7 מעדן - בהצלחה ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר יציקה (כ- 4 ליטר).

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל האנגלי ואת עלי הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)332142
חלבונים (גרם)24.37 10.41
פחמימות (גרם)209
מתוכן סוכרים (גרם)4.22 1.8
שומנים (גרם)16.75 7.15
מתוכם שומן רווי (גרם)4.79 2.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.230.1
כולסטרול (מ"ג)69.32 29.61
נתרן (מ"ג)662.89283.19
סיבים תזונתיים (גרם)2.99 1.28
מים (גרם)147.6963.09
ויטמין A (מק"ג)412.01176.01
ויטמין B (מ"ג)6.892.94
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.270.11
ויטמין B3 (מ"ג)4.822.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.920.39
ויטמין B6 (מ"ג)0.730.31
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)21.729.28
ויטמין B12 (מק"ג)4.31.84
ויטמין C (מ"ג)6.592.81
ויטמין E (מ"ג)0.80.34
ויטמין K (מק"ג)7.093.03
סידן (מ"ג)47.9920.5
ברזל (מ"ג)3.241.38
מגנזיום (מ"ג)45.0319.24
זרחן (מ"ג)244.87104.61
אבץ (מ"ג)4.712.01
אשלגן (מ"ג)547.89234.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.450.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.10.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.350.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.810.77
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.690.72

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.6% 25.9% 37.8% 31.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪