פשטידת כרישה ותרד

פשטידה קלה וטעימה להפליא, 148 קלוריות למנה, 79 קלוריות ל-100 גרם

לירון שמעוני לירון שמעוני, דיאטנית קלינית M.Sc, 21.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פשטידת כרישה ותרד בריאה ודיאטטית

6 מנות/יחידות, 189 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

1 שוטפים את הכרישה היטב, חותכים אותה לעיגולים עבים ומבשלים ביחד עם התרד כ- 20 דקות על להבה גבוהה. מסננים ומצננים.
2 מערבבים בקערה את הגבינה, היוגורט, הביצים ו- 2 כפות הקוואקר.
3 מוסיפים לתערובת את הכרישה והתרד המבושלים.
4 מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
5 שופכים את התערובת לתבנית משומנת (בערך כפית שמן).
6 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, למשך כ- 40 דקות או עד להשחמה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	148	79
חלבונים (גרם)	11.41	6.03
פחמימות (גרם)	11	6
מתוכן סוכרים (גרם)	1.53	0.81
שומנים (גרם)	6.9	3.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.43	1.28
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	132.73	70.23
נתרן (מ"ג)	377.92	199.96
סיבים תזונתיים (גרם)	1.21	0.64

מים (גרם)	86.74	45.89
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	81.75	43.25
ויטמין B (מ"ג)	1.22	0.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.2	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.62	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.14	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	34.04	18.01
ויטמין B12 (מק"ג)	0.3	0.16
ויטמין C (מ"ג)	2.82	1.49
ויטמין D (מק"ג)	0.7	0.37
ויטמין E (מ"ג)	0.69	0.37
ויטמין K (מק"ג)	17.17	9.09
סידן (מ"ג)	120.63	63.83
ברזל (מ"ג)	1.53	0.81
מגנזיום (מ"ג)	20.07	10.62
זרחן (מ"ג)	97.97	51.84
אבץ (מ"ג)	0.63	0.33
אשלגן (מ"ג)	121.73	64.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.82	0.43
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.65	0.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.33	0.7
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.24	0.66