דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,799)
|
|
בכל האתר

קציצות בנוסח גרוזיני

קטלטי - קציצות בשר בקר גרוזיניות 598 קלוריות למנה, 159 קלוריות ל-100 גרם.
רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי
|
|
שתף ב-
25.08.2012
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
קציצות בנוסח גרוזיני
הצעת הגשה: קציצות גרוזיניות עם אורז לבן
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)598159
חלבונים (גרם)4913
פחמימות (גרם)3810
שומנים (גרם)277
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
1
80 קלוריות
קציצות בשר עם שעועית ירוקה
קציצות בשר בקר עגולות עם...
80 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
79 קלוריות
קציצות בקר עם בצל ותפוח אדמה
קציצות בשר בקר מטוגנות עם...
79 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
129 קלוריות
קציצות עוף טחון
קציצות מבשר עוף טחון עם תבלינים
129 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
6 מנות/יחידות: 18-20 קציצות - כ- 6 מנות.
1. בקוצץ מכניסים את הבצל, השום והירק (פטרוזיליה וכוסברה), וקוצצים עד כדי קבלת עיסה כמעט טחונה (זה הסוד שהילדים אוכלים ירק ובצל ומבלי לראות אותם).
2. שופכים את התערובת לקערת הבשר.
3. מוסיפים את תפוח האדמה המעוך והמבושל, פירורי לחם, ביצה, 2 כפות שמן ותבלינים (כפית מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה).
4. לשים את העיסה היטב.
5. מניחים במקרר להתגבשות טעמים.
6. מוציאים, יוצרים קציצות בעזרת ידיים רטובות מעט ומטגנים עד השחמה משני הצדדים (עם כ- 5 כפות שמן).
7. תפוח האדמה (פירה) נותן רכות ואווריריות נהדרת - הילדים אוכלים בהנאה רבה מבלי לראות ירק ובצל - ואנחנו ההורים רגועים שהילדים אכלו...
8. ניתן להגיש עם לחם גרוזיני חם, פיתות או חלה טרייה. ניתן אחרי הטיגון להכניס הקציצות לכל רוטב שאוהבים.
9. אני הגשתי עם אורז לבן ורוטב שזיפים גרוזיני.
10. הכנת האורז - שוטפים את האורז כמה וכמה פעמים.
11. מניחים את האורז בסיר הבישול. שופכים את המים הרותחים, כף מלח ו- 3 כפות שמן.
12. מערבבים ומניחים על אש גבוהה ללא כיסוי עד שהמים מגיעים לקו האורז.
13. מעבירים לאש נמוכה, מכסים ומבשלים עוד כ- 15 דקות.
14. מורידים מהאש. מניחים למנוחה עם מכסה לעוד כ- 10 דקות.
15. מבטיחה לכם אורז טעים ומובחר.
16. בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)598 קלוריות159 קלוריות
חלבונים49 גרם13 גרם
פחמימות38 גרם10 גרם
מתוכן סוכרים3 גרם1 גרם
שומנים27 גרם7 גרם
מתוכם שומן רווי6 גרם2 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול163 מ"ג43 מ"ג
נתרן1,869 מ"ג496 מ"ג
סיבים תזונתיים3 גרם1 גרם
מים219 גרם58 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A81 מק"ג21 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)15 מ"ג4 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B312 מ"ג3 מ"ג
ויטמין B52 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B61 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B947 מק"ג12 מק"ג
ויטמין B125 מק"ג1 מק"ג
ויטמין C23 מ"ג6 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E1 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K183 מק"ג48 מק"ג
סידן68 מ"ג18 מ"ג
ברזל6 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום80 מ"ג21 מ"ג
זרחן464 מ"ג123 מ"ג
אבץ11 מ"ג3 מ"ג
אשלגן1,019 מ"ג271 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אמא ל-2 בנים מקסימים ובעל אוהב, בשלנית ואופה...
לספר »
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
379 קלוריות
לזניה בשרית
לזניה בשרית מושלמת כמנה עיקרית לארוחה - שכבות דפי לזניה עם בשר בקר טחון ומתובל ברוטב עגבניות קל להכנה