דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פאי דבש מושלם לראש השנה

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 145 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבסיס:
  • 1 מקרימים במיקסר עם וו גיטרה 175 גרם חמאה קרה וחתוכה לקוביות ואבקת סוכר, מוסיפים ביצה אחת טרופה, מוסיפים 2 כפות דבש ולבסוף את הקמח. מעבדים עד להתגבשות לבצק.
  • 2 עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים כשעה.
  • 3 לאחר שעה מרדדים הבצק ומשטחים בתבנית בקוטר 26 עגולה. מחוררים ומקפיאים למשך חצי שעה.
  • 4 כעבור חצי שעה מוציאים את הבסיס מהמקפיא ואופים כ- 17 דקות בחום של 170 מעלות.
  • הכנת קרם הפטיסייר:
  • 1 מרתיחים את החלב, מקל הוניל ו- 125 גרם סוכר.
  • 2 טורפים חלמונים, 125 גרם סוכר נוספים ואינסטנט פודינג וניל.
  • 3 שופכים מעט מהחלב המורתח לבלילת החלמונים - טורפים היטב ומעבירים את כל הבלילה לסיר החלב לרתיחה נוספת.
  • 4 את קרם הפטיסייר שופכים לתוך הפאי האפוי.
  • הכנת מלית התפוחים:
  • 1 ממיסים 30 גרם חמאה במחבת.
  • 2 מאדים את התפוחים(הקלופים והחתוכים לחצאי עיגול - משתמשים במכשיר להוצאת הליבה) עם החמאה, 3 כפות דבש וקינמון עד שהם מתרככים.
  • 3 מניחים את התפוחים על קרם הפטיסייר.
  • 4 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26.

הערך התזונתי לא כולל את מקל הוניל.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות רינת להב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)298206
חלבונים (גרם)4.96 3.42
פחמימות (גרם)4229
מתוכן סוכרים (גרם)24.23 16.74
שומנים (גרם)12.71 8.78
מתוכם שומן רווי (גרם)6.81 4.7
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)128.39 88.67
נתרן (מ"ג)88.8361.34
סיבים תזונתיים (גרם)0.85 0.59
מים (גרם)36.4625.18
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)36.1924.99
ויטמין B (מ"ג)0.50.35
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.03
ויטמין B5 (מ"ג)0.310.21
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.649.42
ויטמין B12 (מק"ג)0.180.13
ויטמין C (מ"ג)0.10.07
ויטמין D (מק"ג)0.50.35
ויטמין E (מ"ג)0.260.18
ויטמין K (מק"ג)0.290.2
סידן (מ"ג)81.5656.33
ברזל (מ"ג)0.360.25
מגנזיום (מ"ג)1.911.32
זרחן (מ"ג)40.327.83
אבץ (מ"ג)0.250.17
אשלגן (מ"ג)46.1531.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.430.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.360.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.060.73
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.970.67

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.4% 20.9% 8.2% 69.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪