דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פאי דבש מושלם לראש השנה

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 145 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבסיס:
  • 1 מקרימים במיקסר עם וו גיטרה 175 גרם חמאה קרה וחתוכה לקוביות ואבקת סוכר, מוסיפים ביצה אחת טרופה, מוסיפים 2 כפות דבש ולבסוף את הקמח. מעבדים עד להתגבשות לבצק.
  • 2 עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים כשעה.
  • 3 לאחר שעה מרדדים הבצק ומשטחים בתבנית בקוטר 26 עגולה. מחוררים ומקפיאים למשך חצי שעה.
  • 4 כעבור חצי שעה מוציאים את הבסיס מהמקפיא ואופים כ- 17 דקות בחום של 170 מעלות.
  • הכנת קרם הפטיסייר:
  • 1 מרתיחים את החלב, מקל הוניל ו- 125 גרם סוכר.
  • 2 טורפים חלמונים, 125 גרם סוכר נוספים ואינסטנט פודינג וניל.
  • 3 שופכים מעט מהחלב המורתח לבלילת החלמונים - טורפים היטב ומעבירים את כל הבלילה לסיר החלב לרתיחה נוספת.
  • 4 את קרם הפטיסייר שופכים לתוך הפאי האפוי.
  • הכנת מלית התפוחים:
  • 1 ממיסים 30 גרם חמאה במחבת.
  • 2 מאדים את התפוחים(הקלופים והחתוכים לחצאי עיגול - משתמשים במכשיר להוצאת הליבה) עם החמאה, 3 כפות דבש וקינמון עד שהם מתרככים.
  • 3 מניחים את התפוחים על קרם הפטיסייר.
  • 4 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26.

הערך התזונתי לא כולל את מקל הוניל.

- פרסומת -

המתכון באדיבות רינת להב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)298 קלוריות206 קלוריות
חלבונים5 גרם3.4 גרם
פחמימות42 גרם29 גרם
מתוכן סוכרים24.2 גרם16.7 גרם
שומנים12.7 גרם8.8 גרם
מתוכם שומן רווי6.8 גרם4.7 גרם
מתוכם שומן טראנס1.1 מ"ג0.8 מ"ג
כולסטרול128.4 מ"ג88.7 מ"ג
נתרן88.8 מ"ג61.3 מ"ג
סיבים תזונתיים853.6 מ"ג589.5 מ"ג
מים36.5 גרם25.2 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A36.2 מק"ג25 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)499.5 מק"ג345 מק"ג
ויטמין B120.9 מק"ג14.4 מק"ג
ויטמין B265.3 מק"ג45.1 מק"ג
ויטמין B343.7 מק"ג30.2 מק"ג
ויטמין B5306.2 מק"ג211.5 מק"ג
ויטמין B649.6 מק"ג34.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B913.6 מק"ג9.4 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C97.4 מק"ג67.3 מק"ג
ויטמין D0.5 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E257.6 מק"ג177.9 מק"ג
ויטמין K0.3 מק"ג0.2 מק"ג
סידן81.6 מ"ג56.3 מ"ג
ברזל364.6 מק"ג251.8 מק"ג
מגנזיום1.9 מ"ג1.3 מ"ג
זרחן40.3 מ"ג27.8 מ"ג
אבץ249.2 מק"ג172.1 מק"ג
אשלגן46.1 מ"ג31.9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות433.1 מ"ג299.1 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 315.9 מ"ג11 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6362.7 מ"ג250.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.1 גרם0.7 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 9971.7 מ"ג671.1 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.4% 20.9% 8.2% 69.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪