דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה ראשונה מהסרטים

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 134 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לקלף את החצילים ולחתוך לאורך.
  • 2 לרפד תבנית אפייה, לסדר את החצילים, לפזר שמן ומעט מלח עבה.
  • 3 לאפות בתנור שחומם מראש ב- 220 מעלות על להשחמה. להפוך ולהמשיך לאפות (יש לאפות את החצילים כרבע שעה מכל צד).
  • 4 לקרר את החצילים ולסדרם בתבנית משומנת (תבנית פאי בינונית) באופן הבא: 1/3 כלפי פנים התבנית ו- 3/4 כלפי החלק החיצוני בצורת פרח. את האמצע של התבנית למלא בחצילים לאורך.
  • 5 לקלות פלפל אדום בתנור, לקלף ולקצוץ דק דק.
  • 6 לטרוף ביצה אחת.
  • 7 לערבב: קוטג`, 150 גרם עמק מגורדת, גבינת טוב טעם, צנוברים, פירורי לחם, מלח ופלפל שחור. להוסיף את הגמבה והביצה. להמשיך לערבב עד להטמעה.
  • 8 לצקת את המילוי על החצילים ואת "השאריות" שנותרו מחוץ לתבנית להרים מעלה כלפי פנים התבנית לכיוון האמצע (יוצא שהחצילים עוטפים את כל המילוי).
  • 9 לטרוף ביצה שנייה ולמרוח את החציל בנדיבות.
  • 10 לאפות בחום של 220 מעלות כ- 20 דקות, להוציא מהתנור, לפזר את ה- 50 גרם גבינת העמק המגורדת הנותרים ולהכניס לעוד 5 דקות לתנור.
  • 11 להגיש חם ובתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגיש עם ביצים קשות וסלט ירקות.

ציוד נדרש: תבנית פאי בינונית.

שיטת ההכנה כוללת גם קלייה.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)149111
חלבונים (גרם)10.6 7.89
פחמימות (גרם)108
מתוכן סוכרים (גרם)2.51 1.87
שומנים (גרם)8.28 6.16
מתוכם שומן רווי (גרם)2.41 1.79
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)34.1 25.37
נתרן (מ"ג)773.39575.55
סיבים תזונתיים (גרם)2.04 1.52
מים (גרם)71.6253.3
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)29.8422.21
ויטמין B (מ"ג)0.810.6
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.430.32
ויטמין B5 (מ"ג)0.170.12
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.9310.36
ויטמין B12 (מק"ג)0.060.05
ויטמין C (מ"ג)20.5915.32
ויטמין D (מק"ג)0.30.23
ויטמין E (מ"ג)0.680.5
ויטמין K (מק"ג)2.511.87
סידן (מ"ג)156.03116.11
ברזל (מ"ג)0.350.26
מגנזיום (מ"ג)13.5810.11
זרחן (מ"ג)25.8319.22
אבץ (מ"ג)0.180.14
אשלגן (מ"ג)106.1178.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.170.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.280.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.260.19

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.6% 26.7% 34.1% 32.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם ירקות ופירות יבשים

אורז עם ירקות ופירות יבשים

מרק צ'ורבה טבעוני

מרק צ'ורבה טבעוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

עוגת אלפחורס

עוגת אלפחורס

סהרונים פרווה בטעם וניל

סהרונים פרווה בטעם וניל

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪