דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שיש קלה להכנה
עוגת שיש קלה להכנה
עוגת שיש קלה להכנה לאירוח

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מקציפים את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מוסיפים בהדרגה את החלמונים וממשיכים להקציף עד שנוצר קצף תפוח ויציב.
  • 2 מורידים את מהירות ההקצפה, מוסיפים שמן בזרם דק, סוכר וניל, מיץ תפוזים, גרידת לימון ואשל. בסוף מוסיפים את הקמח בהדרגה, בערבוב איטי.
  • 3 יוצקים 2/3 מהעיסה לתבנית קפיצית בקוטר 26 משומנת. ל- 1/3 מהעיסה שנותר מוסיפים את הקקאו והשוקולית, מערבבים היטב ויוצקים מעל העיסה הלבנה. "מציירים" בעזרת מזלג צורת זיגזג הלוך וחזור, שתי וערב.
  • 4 אופים בחום של 170 מעלות כ- 50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  • 5 עוגת השיש מוכנה - בהצלחה ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית קפיצית בקוטר 26.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)257 קלוריות295 קלוריות
חלבונים5.3 גרם6.1 גרם
פחמימות32 גרם37 גרם
מתוכן סוכרים15.9 גרם18.3 גרם
שומנים12.2 גרם14 גרם
מתוכם שומן רווי1.6 גרם1.9 גרם
מתוכם שומן טראנס8.6 מ"ג9.9 מ"ג
כולסטרול85.8 מ"ג98.7 מ"ג
נתרן160.1 מ"ג184.2 מ"ג
סיבים תזונתיים80.7 מ"ג92.8 מ"ג
מים23.4 גרם26.9 גרם
ויטמין A36.4 מק"ג41.9 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)968.3 מק"ג1,113.7 מק"ג
ויטמין B135.1 מק"ג40.3 מק"ג
ויטמין B2137.7 מק"ג158.4 מק"ג
ויטמין B3354.6 מק"ג407.9 מק"ג
ויטמין B5356.5 מק"ג410.1 מק"ג
ויטמין B673.2 מק"ג84.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B911 מק"ג12.7 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C1.6 מ"ג1.9 מ"ג
ויטמין D0.5 מק"ג0.5 מק"ג
ויטמין E241.3 מק"ג277.6 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן26.7 מ"ג30.7 מ"ג
ברזל414.2 מק"ג476.3 מק"ג
מגנזיום3.3 מ"ג3.8 מ"ג
זרחן46.4 מ"ג53.4 מ"ג
אבץ300.6 מק"ג345.8 מק"ג
אשלגן37.9 מ"ג43.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות434 מ"ג499.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 311 מ"ג12.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6353.2 מ"ג406.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות834.4 מ"ג959.6 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9778.3 מ"ג895.2 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 24.7% 10.7% 64.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪