דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות דג מטוגנות
קציצות דג מטוגנות
קציצות דג מטוגנות
קציצות דגים מטוגנות מדג מרלוזה

מצרכים למתכון

14 מנות/יחידות, 75 גרם למנה\יחידה (מס` מוערך של קציצות דג מטוגנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 יוצקים על נתחי הדגים מיץ מחצי לימון ומשהים כחצי שעה עד שעה.
  • 2 סוחטים את נתחי הדגים מהנוזלים וטוחנים יחד עם הבצל, תפוח האדמה והשום. מוסיפים את פירורי הלחם, הביצה, התבלינים, השמיר והכוסברה הקצוצים, ומערבבים היטב.
  • 3 בידיים משומנות יוצרים קציצות ומטגנים בשמן עד להזהבה משני הצדדים.
  • 4 מוציאים ומניחים על נייר סופג.
  • 5 פשוט וטעים - בהצלחה ובתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בקציצות לאחר הטיגון. ייתכן שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)107144
חלבונים (גרם)10.98 14.74
פחמימות (גרם)56
מתוכן סוכרים (גרם)0.54 0.72
שומנים (גרם)4.84 6.49
מתוכם שומן רווי (גרם)0.47 0.63
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)38.98 52.33
נתרן (מ"ג)303.61407.53
סיבים תזונתיים (גרם)0.36 0.49
מים (גרם)52.1169.95
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)23.7131.83
ויטמין B (מ"ג)1.722.31
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.09
ויטמין B3 (מ"ג)1.221.63
ויטמין B5 (מ"ג)0.20.27
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.5614.17
ויטמין B12 (מק"ג)0.490.65
ויטמין C (מ"ג)3.795.09
ויטמין D (מק"ג)0.580.78
ויטמין E (מ"ג)0.440.59
ויטמין K (מק"ג)5.567.46
סידן (מ"ג)17.4623.44
ברזל (מ"ג)0.510.68
מגנזיום (מ"ג)22.3930.05
זרחן (מ"ג)76.24102.34
אבץ (מ"ג)0.370.5
אשלגן (מ"ג)169.44227.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.220.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.220.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.190.26

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.8% 23.3% 53% 21.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.