דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שושנים שמרים וקינמון
עוגת שושנים שמרים וקינמון
עוגת שושנים שמרים וקינמון
הבוטנים הגרוסים מעל נותנים את הטוויסט

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 90 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מערבבים סוכר, סוכר וניל, קמח ושמרים יחד, יוצרים גומה ומוסיפים חצי כף דבש, 100 גרם מרגרינה רכה, 2 ביצים ומים פושרים בהדרגה (מתחילים עם כוס ורבע מים, אם יש צורך מוסיפים מעט - לפי ספיגה). לקראת הסוף מוסיפים מלח וגרידת לימון, וממשיכים ללוש עד שנוצר בצק רך אך לא דביק.
  • 2.לאחר התפחה של כשעה מורידים את האוויר מהבצק, לשים מעט, מכסים ומתפיחים שוב במקרר כחצי שעה.
  • 3 יוצרים 2 כדורים, מכסים ומשהים שוב כרבע שעה במקרר (כך יהיה יותר נוח לעבד את הבצק).
  • 4 מרדדים כל כדור לעלה מלבני בעובי של כחצי ס"מ, מורחים 100 גרם מרגרינה מומסת, מפזרים תערובת של סוכר חום וקינמון ואת הבוטנים. מתחילים לגלגל לרולדה מהצלע הארוכה של מלבן הבצק ופורסים ל- 9 פרוסות (סה"כ 18 פרוסות).
  • 5 משמנים תבנית עגולה (קוטר 28) ומסדרים את הפרוסות כך שפני הספירלה כלפי מעלה. מתפיחים כחצי שעה לקראת אפייה.
  • 6 מורחים בביצה טרופה עם כף מים וכפית דבש ואופים תחילה בחום של 170 מעלות כרבע שעה, אח"כ מורידים ל- 150 מעלות ואופים עוד כ- 15-20 דקות (תלוי בתנור).
  • 7 בהצלחה ובתיאבון!
טיפ למתכון
לאחר האפייה אפשר לצקת על העוגה סירופ סוכר חם עם מעט תמצית וניל (מוסיף טעם וברק).

ציוד נדרש: תבנית עגולה (קוטר 28).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)277309
חלבונים (גרם)5.92 6.59
פחמימות (גרם)4044
מתוכן סוכרים (גרם)9.13 10.17
שומנים (גרם)10.66 11.87
מתוכם שומן רווי (גרם)4.1 4.56
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)32.36 36.04
נתרן (מ"ג)109.33121.75
סיבים תזונתיים (גרם)0.23 0.26
מים (גרם)25.1628.02
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)13.9915.57
ויטמין B (מ"ג)0.230.25
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.140.16
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.224.7
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.09
ויטמין C (מ"ג)0.60.66
ויטמין D (מק"ג)0.180.2
ויטמין E (מ"ג)0.10.11
ויטמין K (מק"ג)0.140.15
סידן (מ"ג)13.214.7
ברזל (מ"ג)0.220.24
מגנזיום (מ"ג)1.92.12
זרחן (מ"ג)17.719.71
אבץ (מ"ג)0.120.14
אשלגן (מ"ג)20.3122.62
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.170.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.320.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.30.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.4% 18.8% 10.5% 70.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.