דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,806)
|
|
בכל האתר

קיש פטריות וגבינה

קיש פטריות מושלם בתוספת גבינות שמאוד מתאים לחג שבועות וגם לארוחת ערב טעימה במיוחד 180 קלוריות למנה, 174 קלוריות ל-100 גרם.
מירי צדוק, חובבת בישול
|
|
שתף ב-
29.07.2013
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
קיש פטריות וגבינה
קיש פטריות וגבינה
קיש פטריות וגבינה
123
קיש נהדר לארוחת הערב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)180174
חלבונים (גרם)98
פחמימות (גרם)1313
שומנים (גרם)1010
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
2
154 קלוריות
קיש בצל וגבינות
קיש בצל עם שמנת מתוקה, גבינה צהובה ופרמזן - קיש טעים...
154 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
552 קלוריות
קיש מקמח מלא במילוי תרד, סלק, בטטה וריקוטה
קיש כפרי מקמח מלא במילוי...
552 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
391 קלוריות
קיש ירקות וגבינות
קיש עם מגוון ירקות וגבינות מגורדות
391 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
16 מנות/יחידות: תלוי בגודל המנה.
ציוד נדרש: תבנית פאי בקוטר 26 ס"מ.
הכנת הבצק:
1. מנפים את הקמח והמלח אל קערת מעבד המזון, מוסיפים את החמאה החתוכה לקוביות ולשים עד שתהיה תערובת אחידה ופירורית.
2. יוצקים עליה בעדינות את המים, ולשים קצת עד שנוצר גוש בצק.
3. מרדדים את הבצק לתבנית פאי בקוטר 26 ס"מ ומכניסים לפריזר למשך כחצי שעה.
4. מוציאים מהפריזר, דוקרים את הטארט במזלג, מניחים עליו שעועית יבשה על מנת שלא יתפח ומכניסים את הטארט לתנור ל- 10 דקות בחום של 180 מעלות.
הכנת המלית:
1. חותכים את פטריות השמפיניון לפרוסות ומקפיצים אותן במחבת כבדה עם שמן הזית, השום והמלח לכמה דקות, ולאחר מכן מניחים בשכבה אחידה על הטארט (שהוצאנו מהתנור).
2. באותה מחבת מקפיצים את פטריות הפורטבלו החתוכות לפרוסות עם שמן הזית, המלח והפלפל השחור. שמים בצד ומצננים.
3. בינתיים מערבבים את כל מצרכי תערובת השמנת והגבינות לפי הסדר.
4. מוסיפים את התערובת על השכבה של פטריות השמפיניון ומעל מסדרים את פטריות הפורטבלו.
5. את הכל מכניסים לתנור לעוד כ- 30 דקות בחום של 180 מעלות.
6. בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של מירי צדוק
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)180 קלוריות174 קלוריות
חלבונים9 גרם8 גרם
פחמימות13 גרם13 גרם
מתוכן סוכרים0 גרם0 גרם
שומנים10 גרם10 גרם
מתוכם שומן רווי4 גרם4 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול70 מ"ג68 מ"ג
נתרן566 מ"ג546 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם1 גרם
מים39 גרם38 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A20 מק"ג19 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)3 מ"ג3 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B32 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B912 מק"ג11 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C1 מ"ג1 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן97 מ"ג93 מ"ג
ברזל1 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום7 מ"ג6 מ"ג
זרחן68 מ"ג65 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן170 מ"ג164 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
באוכל שלי אני מנסה לשמח ולתת תחושה של בית חם ואוהב
לספר »
323 קלוריות
סלט בסגנון וולדורף
סלט הוולדורף המקורי נוצר בשנת 1896, במלון...
323 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
178 קלוריות
נגיסי כרובית אפויים בבלילה
נגיסי כרובית אפויים בתנור,...
178 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
301 קלוריות
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ארוחה נפלאה המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי - תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר