פסטה ברוטב גבינות מושחת

פסטה פנה ברוטב מושחת של חמאה ותערובת גבינות שאתם חייבים לנסות, 399 קלוריות למנה, 310 קלוריות ל-100 גרם

ירון ידעי ירון ידעי, יוצר תוכן קולינארי בישול ואפייה, 12.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פסטה קלה להכנה וטעימה בטירוף

5 מנות/יחידות, 129 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2 במחבת או בסיר על להבה בינונית להמיס את החמאה, להוסיף את הקמח ולערבב היטב כך שלא יהיו גושים. להוסיף את החלב והשמנת, לערבב היטב עד לקבלת סמיכות ולכבות את הלהבה.
3 להוסיף את הגבינות תשמרו קצת גבינות להגשה) והתבלינים, להדליק את הלהבה על חום בינוני ולערבב היטב עד שהכל חלק.
4 להוסיף את הפסטה לרוטב ולערבב היטב - אם הרוטב סמיך מדי אפשר להוסיף מעט ממי בישול הפסטה. לטעום ולתקן טעמים (מלח/פרמזן).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר לשטח בתבנית לפזר עוד גבינות ולהקרים בתנור - כך ייצא לכם מק אנד צ`יז!

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	399	310
חלבונים (גרם)	13.2	10.25
פחמימות (גרם)	39	30
מתוכן סוכרים (גרם)	3.5	2.72
שומנים (גרם)	20.65	16.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	12.27	9.53
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.59	0.46
כולסטרול (מ"ג)	61.16	47.48
נתרן (מ"ג)	553.3	429.58
סיבים תזונתיים (גרם)	1.93	1.5

מים (גרם)	9.56	7.42
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	57.14	44.36
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.22
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.86	3
ויטמין B12 (מק"ג)	0.4	0.31
ויטמין C (מ"ג)	0.31	0.24
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.02
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.99	0.77
סידן (מ"ג)	193.5	150.23
ברזל (מ"ג)	0.29	0.23
מגנזיום (מ"ג)	7.44	5.78
זרחן (מ"ג)	118.53	92.03
אבץ (מ"ג)	0.77	0.6
אשלגן (מ"ג)	31.46	24.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.94	1.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.65	1.28