שווארמה מסייטן לטבעוניים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 במחבת non stick מחממים מעט שמן במחבת, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד הזהבה. לקראת סיום הטיגון מוסיפים את השום הקצוץ, מערבבים היטב, מטגנים 1-2 דקות נוספות ומעבירים לקערה.
• 2 מוסיפים לפי הצורך עוד שמן. הסייטן צריך להיות פרוס לנתחים קטנים ודקים. מוסיפים את נתחי הסייטן (רוב הסיכויים שתצטרכו לעשות בשני סיבובים כי המחבת לא תספיק, אז לשים חצי מהתיבול ואח"כ את החצי השני) ומתבלים. מערבבים עד שכל החתיכות תופסות את התיבול ומטגנים מספר דקות.
• 3 מעבירים את השווארמה לקערה, מערבבים עם הבצל והשום ומגישים חם.
• 4 בתיאבון
• אפשרויות הגשה:
• א. שווארמה + סלט ירקות גדול.
• ב. שווארמה + פיתה מקמח מלא + טחינה/חומוס + סלט ירקות.
• ג. שווארמה + פירה/תפוח אדמה אפוי.

המתכון באדיבות נטלי שמש