גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח גרוזיני/גיאורגי | » | קדה של שעועית |
מאפה מבצק משובח במילוי שעועית אדומה מבושלת עם בצל שנקרא גם לוביואני קדה בגיאורגית, 433 קלוריות למנה, 296 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 07.10.2013
20 מנות/יחידות, 146 גרם למנה\יחידה (כ- 20 יחידות)
הבצק דומה לבצק החצ`פורי. שימו לב: כוס השמן שמזלפים בכל פעם ממנה על הבצק הינה כמות מוערכת לכל הזילופים. הערך התזונתי לא כולל את פלפל הצ`ילי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 433 | 296 |
חלבונים (גרם) | 13.79 | 9.42 |
פחמימות (גרם) | 60 | 41 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 0.6 | 0.41 |
שומנים (גרם) | 15.24 | 10.42 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.01 | 0.69 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 10.79 | 7.37 |
נתרן (מ"ג) | 651.37 | 445.23 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 5.49 | 3.75 |
מים (גרם) | 40.19 | 27.47 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 4.68 | 3.2 |
ויטמין B (מק"ג) | 0.13 | 90.8 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 3.26 | 2.23 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין C (מ"ג) | 0.7 | 0.48 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.06 | 0.04 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.48 | 0.33 |
סידן (מ"ג) | 6.48 | 4.43 |
ברזל (מ"ג) | 0.16 | 0.11 |
מגנזיום (מ"ג) | 2.49 | 1.7 |
זרחן (מ"ג) | 10.55 | 7.21 |
אבץ (מ"ג) | 0.07 | 0.05 |
אשלגן (מ"ג) | 27.97 | 19.12 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.05 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.04 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.08 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.1 | 0.07 |