| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | צלי עוף בעלי סלק ולימון כבוש |
ארוחת צהריים בטעם נפלא
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 359 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)
- פרגיות - ירך עוף - 6 יחידות - סה"כ (1.35 ק"ג)או שוקיים (או מעורבב)
- שום - 5 שינייםקצוצות
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- פפריקה - כף גדושהמתוקה
- כורכום - כפית שטוחה
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון העוף
- עלי סלק - חבילה - 4-5 עלים.
- ממרח לימון כבוש - כף אחת
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לחמם את השמן בסיר שטוח.
- 2 להכניס את חלקי העוף ולטגן משני הצדדים עד להשחמה.
- 3 לקצוץ את עלי הסלק לעובי 1 ס"מ.
- 4 להוסיף לסיר את עלי הסלק, השום, הלימון כבוש והתבלינים ולערבב.
- 5 להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
- 6 לבשל על אש נמוכה במשך שעה.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
להגיש לצד אורז לבן.
הערך התזונתי לא כולל את עלי הסלק וממרח הלימון הכבוש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 496 | 138 |
| חלבונים (גרם) | 56.92 | 15.85 |
| פחמימות (גרם) | 3 | 1 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.24 | 0.07 |
| שומנים (גרם) | 26.89 | 7.49 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.46 | 1.8 |
| כולסטרול (מ"ג) | 202.5 | 56.41 |
| נתרן (מ"ג) | 466.09 | 129.83 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.88 | 0.25 |
| מים (גרם) | 271.12 | 75.52 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 82.32 | 22.93 |
| ויטמין B (מ"ג) | 15.37 | 4.28 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.53 | 0.15 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 12.01 | 3.35 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.03 | 0.56 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.62 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 17.85 | 4.97 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.47 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.12 | 0.87 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.08 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.09 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 9.65 | 2.69 |
| סידן (מ"ג) | 43.63 | 12.15 |
| ברזל (מ"ג) | 4.02 | 1.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 54.46 | 15.17 |
| זרחן (מ"ג) | 351.73 | 97.97 |
| אבץ (מ"ג) | 5.98 | 1.67 |
| אשלגן (מ"ג) | 492.45 | 137.17 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 5.2 | 1.45 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.22 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 4.39 | 1.22 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 8.36 | 2.33 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 6.96 | 1.94 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.45 (0.45 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי