| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | צלי עוף בעלי סלק ולימון כבוש |
ארוחת צהריים בטעם נפלא
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 359 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)
- פרגיות - ירך עוף - 6 יחידות - סה"כ (1.35 ק"ג)או שוקיים (או מעורבב)
- שום - 5 שינייםקצוצות
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- פפריקה - כף גדושהמתוקה
- כורכום - כפית שטוחה
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון העוף
- עלי סלק - חבילה - 4-5 עלים.
- ממרח לימון כבוש - כף אחת
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לחמם את השמן בסיר שטוח.
- 2 להכניס את חלקי העוף ולטגן משני הצדדים עד להשחמה.
- 3 לקצוץ את עלי הסלק לעובי 1 ס"מ.
- 4 להוסיף לסיר את עלי הסלק, השום, הלימון כבוש והתבלינים ולערבב.
- 5 להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
- 6 לבשל על אש נמוכה במשך שעה.
- 7 בתיאבון
טיפ למתכון
להגיש לצד אורז לבן.
הערך התזונתי לא כולל את עלי הסלק וממרח הלימון הכבוש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 496 | 138 |
| חלבונים (גרם) | 56.92 | 15.85 |
| פחמימות (גרם) | 3 | 1 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.24 | 0.07 |
| שומנים (גרם) | 26.89 | 7.49 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.46 | 1.8 |
| כולסטרול (מ"ג) | 202.5 | 56.41 |
| נתרן (מ"ג) | 466.09 | 129.83 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.88 | 0.25 |
| מים (גרם) | 271.12 | 75.52 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 82.32 | 22.93 |
| ויטמין B (מ"ג) | 15.37 | 4.28 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.53 | 0.15 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 12.01 | 3.35 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.03 | 0.56 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.62 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 17.85 | 4.97 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.47 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.12 | 0.87 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.08 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.09 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 9.65 | 2.69 |
| סידן (מ"ג) | 43.63 | 12.15 |
| ברזל (מ"ג) | 4.02 | 1.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 54.46 | 15.17 |
| זרחן (מ"ג) | 351.73 | 97.97 |
| אבץ (מ"ג) | 5.98 | 1.67 |
| אשלגן (מ"ג) | 492.45 | 137.17 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 5.2 | 1.45 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.22 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 4.39 | 1.22 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 8.36 | 2.33 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 6.96 | 1.94 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.45 (0.45 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עוגת תותים: 6 מתכונים טעימים ומיוחדים
נס חנוכה: 12 מתכוני חנוכה שהכי כיף להתפנק בהם לצד נס קפה
סופגניות פונצ'יקי
מרק תירס קרמי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
ספינג' מושלם
סופגניות עם גלידת טחינה ביתית
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם