| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | קציצות עוף עם תירס ברוטב תירס |
קציצות עוף עם תירס ברוטב תירס
קציצות עוף טחון עם תירס מבושלת ברוטב אדום עם תירס, 432 קלוריות למנה, 92 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 16.01.2014
ארוחת צהריים שילדים אוהבים
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 473 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (סה"כ 18 קציצות))
- הקציצות
- בשר עוף טחון - 500 גרם
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- כוסברה - 1/2 צרור - סה"כ (46 גרם)קצוצה
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)מגורד
- פירורי לחם - 3 כפות - סה"כ (33 גרם)
- ביצה - Large
- גרעיני תירס מוקפאים - 1/2 כוס - סה"כ (88 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- כורכום - כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה מתוקה - כפית שטוחה
- שום - שןמגורדת
- הרוטב
- גרעיני תירס מוקפאים - 712.5 גרם800 גרם (חבילה) פחות חצי כוס
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה מתוקה - 2 כפות שטוחות
- מים - 3.5 כוסות - סה"כ (840 מ"ל)3-4 כוסות
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 מערבבים את כל מצרכי הקציצות בקערה.
- 2 בסיר שטוח ורחב מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה. מוסיפים 3-4 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים את התירס, מערבבים ומחכים שוב לרתיחה.
- 3 יוצרים מתערובת הקציצות כדורים בגודל הרצוי ומניחים בסיר בעדינות אחד ליד השני. מערבבים קלות בתנועות סיבוביות את הסיר, וממשיכים בבישול כחצי שעה נוספת עם מכסה סגור על אש בינונית. מתקבלת מנת קציצות עוף לארוחת הצהריים שכל ילד ישמח לאכול!
- 4 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 432 | 92 |
| חלבונים (גרם) | 27.03 | 5.72 |
| פחמימות (גרם) | 39 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.69 | 0.78 |
| שומנים (גרם) | 19.54 | 4.13 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.51 | 0.74 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.08 | 0.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 131.33 | 27.79 |
| נתרן (מ"ג) | 1,283 | 271.58 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.97 | 1.47 |
| מים (גרם) | 275.97 | 58.41 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 44.02 | 9.32 |
| ויטמין B (מ"ג) | 8.75 | 1.85 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.34 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.22 | 1.32 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.41 | 0.3 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.61 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.48 | 4.97 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.53 | 0.11 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.7 | 1.42 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.23 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.69 | 0.15 |
| ויטמין K (מק"ג) | 26.66 | 5.64 |
| סידן (מ"ג) | 45.32 | 9.59 |
| ברזל (מ"ג) | 1.93 | 0.41 |
| מגנזיום (מ"ג) | 39.66 | 8.39 |
| זרחן (מ"ג) | 252.91 | 53.53 |
| אבץ (מ"ג) | 2.03 | 0.43 |
| אשלגן (מ"ג) | 784.1 | 165.95 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.04 | 0.43 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.77 | 0.38 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.55 | 0.96 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.87 | 0.82 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.3 (0.33 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי