| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ממרחים ומטבלים | » | חמאת בזיליקום |
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 יש להעביר את כלל החומרים מלבד החמאה למעבד מזון עד שמתקבלת תערובת ירוקה חלקה.
- 2 כעת הוסיפו את החמאה ומממשיכים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- 3 העבירו למקרר והגישו קר.
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מומלץ להגיש עם חתיכות בגט חם.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
אם נוותר על החמאה ונוסיף כרבע כוס שמן זית, נקבל ממרח דומה לפסטו - ללא כולסטרול ויותר בריא.
ציוד נדרש: מעבד מזון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 389 | 445 |
| חלבונים (גרם) | 1.52 | 1.74 |
| פחמימות (גרם) | 3 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.3 | 0.35 |
| שומנים (גרם) | 42.12 | 48.14 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 21.03 | 24.04 |
| כולסטרול (מ"ג) | 80.63 | 92.14 |
| נתרן (מ"ג) | 201.3 | 230.06 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.67 | 0.76 |
| מים (גרם) | 38.54 | 44.05 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 322.64 | 368.73 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.61 | 0.7 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.29 | 0.33 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.11 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 19.15 | 21.88 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 9.12 | 10.42 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.09 | 1.24 |
| ויטמין K (מק"ג) | 103,704 | 118,518 |
| סידן (מ"ג) | 65.38 | 74.71 |
| ברזל (מ"ג) | 1.04 | 1.18 |
| מגנזיום (מ"ג) | 19.41 | 22.18 |
| זרחן (מ"ג) | 32.27 | 36.88 |
| אבץ (מ"ג) | 0.31 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 117.85 | 134.68 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.26 | 1.44 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.2 | 0.23 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.06 | 1.21 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 7.91 | 9.04 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 7.51 | 8.59 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 8.76 (10.17 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם