ג`בטה עם חמאת שום עשבי תיבול ומלא גבינה

ג`בטה חצויה ומרוחה בחמאת שום ועשבי תיבול מפנקת והמון גבינת מוצרלה מגורדת - מאפה נהדר לפתיח לארוחה חלבית, 268 קלוריות למנה, 369 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 07.11.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לחם שום משודרג

6 מנות/יחידות, 73 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 לערבב היטב בקערה את החמאה הרכה, השום הכתוש, הפרמזן והמלח.
3 להפריד את הפטרוזיליה מהגבעולים ולקצוץ דק דק. להוסיף לתערובת החמאה ולערבב היטב. לטעום ולהוסיף עוד מלח במידת הצורך.
4 לחצות את הג`בטה לשניים לאורך, למרוח את שני החלקים בממרח החמאה המתובל ולפזר מעל את גבינת המוצרלה המגורדת בנדיבות.
5 לאפות בתנור החם למשך כ- 10-15 דקות או עד שהגבינה נמסה ומתחילה טיפה להשחים. וזהו - הנה לכם לחם שום חמאתי, מושחת וטעים!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	268	369
חלבונים (גרם)	8.63	11.87
פחמימות (גרם)	13	18
מתוכן סוכרים (גרם)	0.83	1.14
שומנים (גרם)	19.94	27.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	12.31	16.94
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.6	0.83
כולסטרול (מ"ג)	60.63	83.44
נתרן (מ"ג)	441.27	607.26
סיבים תזונתיים (גרם)	0.11	0.15

מים (גרם)	15.15	20.86
ויטמין A (מק"ג)	55.09	75.81
ויטמין B (מ"ג)	0.25	0.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.09
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.65	7.77
ויטמין B12 (מק"ג)	0.58	0.79
ויטמין C (מ"ג)	3.69	5.08
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.09
ויטמין K (מק"ג)	41.6	57.24
סידן (מ"ג)	141.64	194.92
ברזל (מ"ג)	0.29	0.4
מגנזיום (מ"ג)	6.85	9.43
זרחן (מ"ג)	97.92	134.75
אבץ (מ"ג)	0.79	1.08
אשלגן (מ"ג)	38.47	52.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.7	2.33
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.46	2.01