דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בסטיל - קציצות תפוחי אדמה ובשר
בסטיל - קציצות תפוחי אדמה ובשר
בסטיל - קציצות תפוחי אדמה ובשר
בסטיל מהמטבח הטריפוליטאי

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 171 גרם למנה\יחידה (כ- 10 קציצות בסטיל)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד לריכוך, מקררים ומקלפים (שלב הקירור חשוב - לא לעבוד עם תפוחי אדמה חמים).
  • 2 מועכים לפירה ומתבלים במלח.
  • 3 מטגנים בשמן את הבצל, מוסיפים את הבשר הטחון ומאדים כ- 5-10 דקות.
  • 4 מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים.
  • 5 לוקחים כף גדושה מהפירה ומשטחים על היד. ממלאים בכף מהבשר, סוגרים מסביב עם הפירה ויוצרים מעין קציצה גדולה.
  • 6 טובלים את הקציצה בקמח ואחר כך בביצים הטרופות, ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה יפה, במשך כ- 2-3 דקות מכל צד.
  • 7 מניחים על נייר סופג.
  • 8 הרי לכם קציצות בסטיל נפלאות וטעימות - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר להשתמש בקמח תפוחי אדמה במקום בקמח רגיל ואז המתכון מתאים לפסח.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בקציצות לאחר הטיגון. יש לעשות שימוש בכוס שמן לטיגון עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)260152
חלבונים (גרם)10.47 6.11
פחמימות (גרם)3420
מתוכן סוכרים (גרם)1.54 0.9
שומנים (גרם)9.37 5.47
מתוכם שומן רווי (גרם)1.44 0.84
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)65.79 38.43
נתרן (מ"ג)213.72124.83
סיבים תזונתיים (גרם)2.1 1.23
מים (גרם)113.7266.42
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)23.913.96
ויטמין B (מ"ג)4.152.42
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.07
ויטמין B3 (מ"ג)2.631.53
ויטמין B5 (מ"ג)0.870.51
ויטמין B6 (מ"ג)0.390.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)19.6411.47
ויטמין B12 (מק"ג)0.740.43
ויטמין C (מ"ג)8.855.17
ויטמין D (מק"ג)0.280.16
ויטמין E (מ"ג)0.230.14
ויטמין K (מק"ג)10.826.32
סידן (מ"ג)22.4513.11
ברזל (מ"ג)1.220.71
מגנזיום (מ"ג)28.7616.8
זרחן (מ"ג)116.9968.33
אבץ (מ"ג)1.781.04
אשלגן (מ"ג)452.05264.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.310.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.250.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.510.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.470.28

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.8% 16.9% 18.9% 60.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?