פשטידת ברוקולי פרווה

פשטידת ברוקולי פרווה ביתית וקלה להכנה, 70 קלוריות למנה, 98 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

10 הצבעות

קלה להכנה וטעימה מאוד

12 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לבשל את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ולקרר.
2 להקציף את הביצים.
3 להוסיף לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה. להוסיף גם את התבלינים ולבחוש היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
4 לשמן ולקמח תבנית עגולה מספר 24 ולשפוך 3/4 מהבלילה לתבנית.
5 לסדר את פרחי הברוקולי מעל ולפזר את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
6 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד שמשחים.
7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה מספר 24.

הערך התזונתי לא כולל את מי המלח ושימון וקימוח התבנית. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	70	98
חלבונים (גרם)	4.27	5.98
פחמימות (גרם)	8	11
מתוכן סוכרים (גרם)	0.61	0.85
שומנים (גרם)	2.62	3.67
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.78	1.09
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	84.32	118.07
נתרן (מ"ג)	342.4	479.44
סיבים תזונתיים (גרם)	1.25	1.75

מים (גרם)	50.73	71.04
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	65.15	91.22
ויטמין B (מ"ג)	1.15	1.61
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.21
ויטמין B3 (מ"ג)	0.22	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.58	0.81
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	51.16	71.63
ויטמין B12 (מק"ג)	0.2	0.28
ויטמין C (מ"ג)	24.35	34.09
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.65
ויטמין E (מ"ג)	0.78	1.1
ויטמין K (מק"ג)	53.05	74.28
סידן (מ"ג)	27.92	39.1
ברזל (מ"ג)	0.66	0.92
מגנזיום (מ"ג)	10.68	14.95
זרחן (מ"ג)	70.08	98.12
אבץ (מ"ג)	0.46	0.65
אשלגן (מ"ג)	141.69	198.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.5	0.7
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.37	0.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.84	1.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.78	1.1