דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קלה להכנה וטעימה מאוד

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לבשל את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ולקרר.
  • 2 להקציף את הביצים.
  • 3 להוסיף לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה. להוסיף גם את התבלינים ולבחוש היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
  • 4 לשמן ולקמח תבנית עגולה מספר 24 ולשפוך 3/4 מהבלילה לתבנית.
  • 5 לסדר את פרחי הברוקולי מעל ולפזר את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
  • 6 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד שמשחים.
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה מספר 24.

הערך התזונתי לא כולל את מי המלח ושימון וקימוח התבנית. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)7098
חלבונים (גרם)4.27 5.98
פחמימות (גרם)811
מתוכן סוכרים (גרם)0.61 0.85
שומנים (גרם)2.62 3.67
מתוכם שומן רווי (גרם)0.78 1.09
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)84.32 118.07
נתרן (מ"ג)342.4479.44
סיבים תזונתיים (גרם)1.25 1.75
מים (גרם)50.7371.04
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)65.1591.22
ויטמין B (מ"ג)1.151.61
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.150.21
ויטמין B3 (מ"ג)0.220.31
ויטמין B5 (מ"ג)0.580.81
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)51.1671.63
ויטמין B12 (מק"ג)0.20.28
ויטמין C (מ"ג)24.3534.09
ויטמין D (מק"ג)0.460.65
ויטמין E (מ"ג)0.781.1
ויטמין K (מק"ג)53.0574.28
סידן (מ"ג)27.9239.1
ברזל (מ"ג)0.660.92
מגנזיום (מ"ג)10.6814.95
זרחן (מ"ג)70.0898.12
אבץ (מ"ג)0.460.65
אשלגן (מ"ג)141.69198.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.50.7
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.370.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.841.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.781.1

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.9% 16.5% 27% 48.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.