בולונז ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להרתיח את המים עם כף המלח, להוסיף את האטריות, לבשל עד שתתרככנה, לשטוף ולסנן.
• 2 בינתיים לטגן את הבצל בשמן עד שמזהיב ולהוסיף את הבשר הטחון.
• 3 לערבב, להוסיף את התבלינים ולהמשיך לבשל על להבה נמוכה כ- 15 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהבשר מוכן.
• 4 יש אפשרות לערבב בכלי מתאים את האטריות עם הבשר ולהגיש, או לסדר בכלי הגשה גומות של אטריות, למלא אותן בבשר ולקשט עם רוטב צ`ילי, פטרוזיליה וריבת עגבניות שרי (לא חובה).
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את אופציות הקישוט המוצעות במתכון. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. לא חובה להשתמש באטריות אורז אורגניות.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון