דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ספגטי ברוטב אלפרדו
ספגטי ברוטב אלפרדו
ספגטי בשמנת ופטריות

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 191 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)

  • ספגטי - קופסת קרטון (500 גרם)
    מומלץ להשתמש בפסטה פנה
  • מלח - כף שטוחה
    לבישול הספגטי
  • שמנת לבישול 10% שומן - 2 קופסת קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
  • חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
    25 גרם + 25 גרם
  • חלב - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
  • פטריות - חבילה (210 גרם)
    סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות
  • שום - שן
    שן שום שלמה נעוצה במזלג
  • אבקת מרק פטריות - כף שטוחה (12 גרם)
    לא חובה
  • מלח - 1/8 כפית שטוחה
    שמינית כפית - לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • מוסקט טחון - קורט (1 גרם)
    אגוז מוסקט טחון טרי
  • גבינת פרמזן מגורדת - 50 גרם
    או גבינת עמק מגורדת
  • מים - לפי הצורך
    לבישול הפסטה
  • מי בישול של הפסטה - 5 כפות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן במים וכף מלח ומסננים.
  • 2 הכנת הרוטב: בסיר ממסים 25 גרם חמאה ופטריות (אפשר גם פטריות שמפיניון מקופסת שימורים). מטגנים קלות עם השום הנעוץ במזלג עד שיש ניחוח שום (מטרת השום במזלג היא כדי ליצור ניחוח עדין של שום בלי הטעם הדומיננטי).
  • 3 מוסיפים שמנת לבישול, חלב ותבלינים, ומביאים לרתיחה עדינה.
  • 4 מוסיפים את מי הבישול של הספגטי.
  • 5 מוסיפים את החמאה הנותרת (25 גרם) ומיד את הספגטי.
  • 6 מערבבים היטב, זורים מלמעלה את הגבינה ומגישים מיד.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להכין עם פסטה פנה במקום ספגטי.
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אושרה בניסטי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)282147
חלבונים (גרם)9.35 4.89
פחמימות (גרם)2815
מתוכן סוכרים (גרם)0.61 0.32
שומנים (גרם)14.61 7.65
מתוכם שומן רווי (גרם)8.41 4.4
כולסטרול (מ"ג)41.65 21.79
נתרן (מ"ג)1,070560
סיבים תזונתיים (גרם)2.72 1.42
מים (גרם)25.7613.48
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)7.533.94
ויטמין B (מ"ג)1.961.03
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.06
ויטמין B3 (מ"ג)1.190.62
ויטמין B5 (מ"ג)0.590.31
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)5.482.87
ויטמין B12 (מק"ג)0.140.07
ויטמין C (מ"ג)1.350.71
ויטמין D (מק"ג)0.140.07
ויטמין E (מ"ג)0.020.01
ויטמין K (מק"ג)0.340.18
סידן (מ"ג)158.7983.08
ברזל (מ"ג)0.580.3
מגנזיום (מ"ג)6.243.26
זרחן (מ"ג)70.2236.74
אבץ (מ"ג)0.490.25
אשלגן (מ"ג)106.9655.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.130.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.110.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.530.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.460.24

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5% 26.8% 17.1% 51.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז בר עם אפונה ירוקה

אורז בר עם אפונה ירוקה

חזה עוף בסגנון שווארמה

חזה עוף בסגנון שווארמה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪