דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה פירורים לשבועות
עוגת גבינה פירורים לשבועות
עוגת פירורים מושלמת במילוי גבינה, צילום: אסף לוי

מצרכים למתכון

13 מנות/יחידות, 218 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 שמים במיקסר עם וו לישה את החמאה והסוכר, ומערבלים עד לקבלת מסה אחידה.
  • 2 מוסיפים את החלמונים וממשיכים לערבל, מוסיפים מלח ואבקת אפייה וממשיכים לערבל.
  • 3 לבסוף מוסיפים את הקמח בהדרגה, עד לקבלת מסה אחידה וחלקה.
  • 4 מוציאים את הבצק מהמיקסר למשטח מקומח קלות ומחלקים אותו לשני חלקים לא שווים: 1/3 ו- 2/3.
  • 5 מרדדים את שני החלקים לעובי של כשניים שלושה ס"מ. את ה- 1/3 מניחים בתבנית בקוטר 26 ואופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות במשך 15-20 דקות, עד שמזהיב.
  • 6 את ה- 2/3 מניחים בתבנית רגילה מרובעת שטוחה ואופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך 20-25 דקות, עד שמשחים. מניחים להתקרר ולאחר מכן טוחנים לפירורים.
  • הכנת המילוי:
  • 1 מערבבים בקערה את הסוכר ואינסטנט הפודינג.
  • 2 במיקסר עם מטרפה במהירות גבוהה, מקציפים חצי מכמות השמנת וכאשר השמנת מתחילה להתעבות מוסיפים בהדרגה את הסוכר ואינסטנט הפודינג.
  • 3 לאחר מכן מוסיפים את שאר השמנת וכאשר היא מתחילה להתעבות שוב, אך עדיין במצבה הנוזלי, מורידים את המהירות למהירות נמוכה ביותר, ומוסיפים את תמצית הוניל והגבינה, ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
  • 4 שופכים את התערובת לתוך התבנית העגולה מעל הבצק האפוי, ומעל מפזרים את הפירורים.
  • 5 מכניסים את העוגה להתייצב במקרר למשך שעתיים.
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 26.

הכמות מותאמת לתבנית בקוטר 26 ול- 10-16 מנות (תלוי בגודל).

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)732335
חלבונים (גרם)11.78 5.4
פחמימות (גרם)6932
מתוכן סוכרים (גרם)27.03 12.39
שומנים (גרם)46.14 21.14
מתוכם שומן רווי (גרם)26.83 12.3
כולסטרול (מ"ג)215.08 98.55
נתרן (מ"ג)512234.61
סיבים תזונתיים (גרם)2.6 1.19
מים (גרם)4.031.85
ויטמין A (מק"ג)26.3812.09
ויטמין B (מ"ג)0.30.14
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.02
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.210.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.114.63
ויטמין B12 (מק"ג)0.140.06
ויטמין D (מק"ג)0.380.17
ויטמין E (מ"ג)0.180.08
ויטמין K (מק"ג)0.050.02
סידן (מ"ג)80.2836.79
ברזל (מ"ג)0.190.09
מגנזיום (מ"ג)0.440.2
זרחן (מ"ג)27.0512.39
אבץ (מ"ג)0.160.07
אשלגן (מ"ג)9.244.23
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.290.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.240.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.810.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.740.34

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2% 35.6% 9.1% 53.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

שקשוקה

שקשוקה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רוטב רוזה פשוט וטעים שמתאים במיוחד לפסטה

רוטב רוזה פשוט וטעים שמתאים במיוחד לפסטה

פיתות ירק

פיתות ירק

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪