קציצות עוף בתנור

קציצות עוף אפויות בתנור מחזה עוף טחון ועשבי תיבול כמו פטרוזיליה, כוסברה ונענע, 347 קלוריות למנה, 133 קלוריות ל-100 גרם

אבנר שפריר אבנר שפריר, בשלן ביתי, 14.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

קציצות חזה עוף אפויות בתנור, צילום: לירון איצקוביץ

3 מנות/יחידות, 261 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף גם חצי צרור נענע (מי שאוהב). ניתן להגיש בליווי סלסת עגבניות כוסברה ושום או טחינה. ניתן בהחלט במקום לאפות בתנור לבשל ברוטב עגבניות.

מנת הגשה שווה לכ- 4 קציצות (סה"כ 12 קציצות). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כמות עשבי התיבול הינה גם כן לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות אבנר שפריר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	347	133
חלבונים (גרם)	53.82	20.62
פחמימות (גרם)	10	4
מתוכן סוכרים (גרם)	2.36	0.91
שומנים (גרם)	9.39	3.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.2	0.84
כולסטרול (מ"ג)	141.67	54.28
נתרן (מ"ג)	1,307	500.73
סיבים תזונתיים (גרם)	2.01	0.77

מים (גרם)	181.72	69.62
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	141.76	54.32
ויטמין B (מ"ג)	26.99	10.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.25	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	23.42	8.97
ויטמין B5 (מ"ג)	1.87	0.72
ויטמין B6 (מ"ג)	1.21	0.46
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	51.65	19.79
ויטמין B12 (מק"ג)	0.57	0.22
ויטמין C (מ"ג)	34.63	13.27
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.08
ויטמין E (מ"ג)	1	0.38
ויטמין K (מק"ג)	361.09	138.35
סידן (מ"ג)	91.19	34.94
ברזל (מ"ג)	3.64	1.4
מגנזיום (מ"ג)	70.06	26.84
זרחן (מ"ג)	428.4	164.14
אבץ (מ"ג)	2.15	0.83
אשלגן (מ"ג)	727.04	278.56
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.37	0.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.07	0.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.18	0.84
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.85	0.71