דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת טירמיסו עם מסקרפונה
עוגת טירמיסו עם מסקרפונה
עוגת טירמיסו שונה ומיוחדת

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 106 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  • 2 במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את שני סוגי הסוכר עם החמאה, שמים שתי ביצים וחצי מכמות הקמח. ממשיכים לערבב לתערובת אחידה.
  • 3 מוסיפים את שתי הביצים הנותרות והקמח הנותר, ומערבבים עד לתערובת אחידה.
  • 4 מוסיפים את אבקת נס הקפה המוכנה עם המים החמים לתערובת ואת גבינת הריקוטה, ומערבבים לתערובת חלקה.
  • 5 מוסיפים את עוגיות הלוטוס בתנועות קיפול ומעבירים לתבנית משומנת.
  • 6 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 35 דקות ומצננים.
  • 7 הכנת סירופ הקפה: מעבירים את הסוכר, המים ונס הקפה לסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים כ- 15 דקות (מערבבים כל הזמן עד לקבלת סירופ סמיך).
  • 8 הכנת קרם המסקרפונה: מקציפים את השמנת המתוקה, גבינת המסקרפונה, אבקת הסוכר ותמצית הוניל לקצף יציב.
  • 9 הרכבת העוגה: חוצים את העוגה, מרטיבים מעט עם הסירופ, מורחים את הקרם, מניחים את החלק השני של העוגה ועושים חורים עם קיסם.
  • 10 מרטיבים את החלק העליון עם הסירופ שנותר, ומעבירים למקרר ל- 4
  • שעות לפחות.
  • 11 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית מס` 22.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. זמן ההכנה לא כולל את זמן שהיית הבצק במקרר. במקור המתכון עם עוגיות בטעם אמרטו.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)332315
חלבונים (גרם)4.93 4.67
פחמימות (גרם)4038
מתוכן סוכרים (גרם)24.71 23.4
שומנים (גרם)17.38 16.45
מתוכם שומן רווי (גרם)9.91 9.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)107.55 101.82
נתרן (מ"ג)53.5250.67
מים (גרם)25.0723.74
ויטמין A (מק"ג)27.225.75
ויטמין B (מ"ג)0.420.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.270.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.057.62
ויטמין B12 (מק"ג)0.150.14
ויטמין D (מק"ג)0.350.33
ויטמין E (מ"ג)0.180.17
ויטמין K (מק"ג)0.050.05
סידן (מ"ג)46.5344.06
ברזל (מ"ג)0.340.33
מגנזיום (מ"ג)2.762.61
זרחן (מ"ג)33.9332.12
אבץ (מ"ג)0.220.21
אשלגן (מ"ג)32.6130.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.330.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.270.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.620.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.580.55

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 28.1% 8% 63.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?