דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,786)
|
|
בכל האתר

נתחי דג ברוטב

נתחי דג בורי שלם ברוטב עגבניות אדום ופיקנטי עם נגיעות לימון כבוש וצ`ילי גרוס 443 קלוריות למנה, 91 קלוריות ל-100 גרם.
אבנר שפריר, בשלן ביתי
|
|
שתף ב-
26.06.2014
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
נתחי דג ברוטב
ארוחת דגים ברוטב עגבניות
צילום: לירון איצקוביץ
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)44391
חלבונים (גרם)6513
פחמימות (גרם)143
שומנים (גרם)133
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
254 קלוריות
דג הנסיכה ברוטב חריף
דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות פיקנטי עם טבעות גזר...
254 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
388 קלוריות
דג אמנון עם ירקות
תבשיל דג אמנון בטעם פיקנטי עם מגוון ירקות
388 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
330 קלוריות
דג פורל מבושל בסגנון חריימה
דג פורל מבושל עם ירקות -...
330 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
  • בורי מפוספס - 1.5 ק"ג, או קרפיון/לוקוס - סטייקים.
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם), חתוך דק.
  • שום - 4 שיניים, קצוצות.
  • עגבניה - 6 יחידות בינוניות - סה"כ (1.03 ק"ג), חתוכות לקוביות.
  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם), חתוך לקוביות.
  • פלפל אדום חריף - יחידה בינונית (28 גרם), חתוך.
  • שמן זית - כפית (5 מ"ל)
  • מלח - כפית שטוחה, לפי הטעם.
  • סוכר - כפית שטוחה (5 גרם), לפי הטעם.
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה, לפי הטעם.
  • לימון כבוש - יחידה בינונית, חתוך לרבעים.
  • שבבי צ`ילי - כפית אחת
6 מנות/יחידות.
1. מטגנים במחבת את הבצל בשמן הזית עד לשקיפות, מוסיפים את השום והפלפל החריף ומערבבים.
2. מוסיפים את העגבניות, הלימון הכבוש והפלפל האדום, מערבבים ומביאים לרתיחה.
3. מכסים את התבשיל, מחלישים את האש במעט ומבשלים כ- 10 דקות או עד לריכוך הירקות.
4. מוסיפים את שבבי הצ`ילי, המלח, הפלפל השחור והסוכר, מערבבים וטועמים. מתקנים טעמים במידת הצורך.
5. מוסיפים את הדגים ומביאים לרתיחה עדינה. מבשלים כ- 20 דקות כאשר לאחר 10 דקות הופכים את הדגים.
6. בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הלימון הכבוש ושבבי הצ`ילי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. את הדג יש לחתוך לסטייקים כמו בתמונה.

המתכון באדיבות אבנר שפריר
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)443 קלוריות91 קלוריות
חלבונים65 גרם13 גרם
פחמימות14 גרם3 גרם
מתוכן סוכרים8 גרם2 גרם
שומנים13 גרם3 גרם
מתוכם שומן רווי4 גרם1 גרם
כולסטרול158 מ"ג32 מ"ג
נתרן780 מ"ג160 מ"ג
סיבים תזונתיים2 גרם0 גרם
מים392 גרם81 גרם
ליקופן5 מ"ג1 מ"ג
ויטמין A194 מק"ג39 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 גרם5 גרם
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B317 מ"ג4 מ"ג
ויטמין B53 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B62 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B957 מק"ג11 מק"ג
ויטמין B121 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C104 מ"ג21 מ"ג
ויטמין E2 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K7 מק"ג1 מק"ג
סידן114 מ"ג23 מ"ג
ברזל5 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום106 מ"ג22 מ"ג
זרחן680 מ"ג140 מ"ג
אבץ3 מ"ג1 מ"ג
אשלגן1,641 מ"ג337 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות2 גרם1 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות4 גרם1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
380 קלוריות
פילה אמנון במחבת עם בוטנים קלויים
פילה דג אמנון ברוטב טעים...
380 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
363 קלוריות
פילה אמנון "סוכריה" אפוי בתנור
פילה אמנון אפוי בתנור עם...
363 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פאי לימון ללא אפייה
פאי לימון ללא אפייה
278 קלוריות
פירושקי
פירושקי רוסי ממולא בשר עם פטרוזיליה, שמיר ותבלינים