דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות טמפה צמחוניות טעימות

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 35 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים לשעה או יותר (עד יום קודם) את העדשים במים ומסננים.
  • 2 קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד הזהבה (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי נגד הדבקה).
  • 3 מוסיפים את העדשים וכ- 2 כוסות מים, מתבלים בפפריקה ופלפל לבן טחון ומבשלים עד לריכוך (במידת הצורך מוסיפים מים).
  • 4 מקררים מעט ושמים בקערה (במידה ויש הרבה נוזלים מנקזים מהם כך שיישארו מעט).
  • 5 מפוררים את הטמפה ומוסיפים. מועכים בעזרת מוט בלנדר או במעבד מזון לעיסה ללא גושים גדולים.
  • 6 מוסיפים את רוטב הסויה, החומץ, הביצה פירורי הקורנפלקס ללא גלוטן (או פירורי לחם ללא גלוטן) והמלח, מערבבים, טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
  • 7 שמים מעט שמן במחבת לא נדבקת (אם משתמשים במחבת עם ציפוי נגד הדבקה - יש צורך במעט שמן מעבר לשמן לטיגון הבצל), לוקחים כף מהעיסה, יוצרים קציצה בידיים רטובות ומניחים במחבת. מטגנים משני הצדדים עד השחמה, מוציאים לנייר סופג ואוכלים חם.
  • 8 בתיאבון חיוך

טמפה הוא תחליף מצוין לבשר. הקציצות מזכירות במראה שלהן קציצות מבשר וטעמן (אינו דומה לקציצות בשריות) טעים ביותר. ניתן לטגן אותן כמו במתכון הזה וניתן להכין מהן כדורים ברוטב.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)85 קלוריות244 קלוריות
חלבונים5.2 גרם15 גרם
פחמימות12 גרם34 גרם
מתוכן סוכרים548.7 מ"ג1,576.8 מ"ג
שומנים1.9 גרם5.6 גרם
מתוכם שומן רווי171.6 מ"ג493.1 מ"ג
מתוכם שומן טראנס1.3 מ"ג3.7 מ"ג
כולסטרול12.6 מ"ג36.3 מ"ג
נתרן230.6 מ"ג662.5 מ"ג
סיבים תזונתיים3.2 גרם9.3 גרם
מים8.6 גרם24.6 גרם
ויטמין A9.4 מק"ג27 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)145 מק"ג416.7 מק"ג
ויטמין B15 מק"ג14.3 מק"ג
ויטמין B219.6 מק"ג56.4 מק"ג
ויטמין B335.9 מק"ג103.2 מק"ג
ויטמין B561.9 מק"ג177.7 מק"ג
ויטמין B619.9 מק"ג57.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B92.7 מק"ג7.8 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C442 מק"ג1,270.2 מק"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E81.7 מק"ג234.8 מק"ג
ויטמין K0.2 מק"ג0.5 מק"ג
סידן12.7 מ"ג36.4 מ"ג
ברזל287.8 מק"ג827.1 מק"ג
מגנזיום1.4 מ"ג4.1 מ"ג
זרחן9.5 מ"ג27.4 מ"ג
אבץ64.1 מק"ג184.2 מק"ג
אשלגן18.8 מ"ג54.1 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות82.2 מ"ג236.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 33.2 מ"ג9.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 668.4 מ"ג196.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות128.2 מ"ג368.4 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9119.3 מ"ג342.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.5% 8.7% 23.3% 53.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

חטיפי טחינה ופצפוצי אורז

חטיפי טחינה ופצפוצי אורז

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪