דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות טמפה צמחוניות טעימות

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 35 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים לשעה או יותר (עד יום קודם) את העדשים במים ומסננים.
  • 2 קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד הזהבה (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי נגד הדבקה).
  • 3 מוסיפים את העדשים וכ- 2 כוסות מים, מתבלים בפפריקה ופלפל לבן טחון ומבשלים עד לריכוך (במידת הצורך מוסיפים מים).
  • 4 מקררים מעט ושמים בקערה (במידה ויש הרבה נוזלים מנקזים מהם כך שיישארו מעט).
  • 5 מפוררים את הטמפה ומוסיפים. מועכים בעזרת מוט בלנדר או במעבד מזון לעיסה ללא גושים גדולים.
  • 6 מוסיפים את רוטב הסויה, החומץ, הביצה פירורי הקורנפלקס ללא גלוטן (או פירורי לחם ללא גלוטן) והמלח, מערבבים, טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
  • 7 שמים מעט שמן במחבת לא נדבקת (אם משתמשים במחבת עם ציפוי נגד הדבקה - יש צורך במעט שמן מעבר לשמן לטיגון הבצל), לוקחים כף מהעיסה, יוצרים קציצה בידיים רטובות ומניחים במחבת. מטגנים משני הצדדים עד השחמה, מוציאים לנייר סופג ואוכלים חם.
  • 8 בתיאבון חיוך

טמפה הוא תחליף מצוין לבשר. הקציצות מזכירות במראה שלהן קציצות מבשר וטעמן (אינו דומה לקציצות בשריות) טעים ביותר. ניתן לטגן אותן כמו במתכון הזה וניתן להכין מהן כדורים ברוטב.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)85244
חלבונים (גרם)5.23 15.02
פחמימות (גרם)1234
מתוכן סוכרים (גרם)0.55 1.58
שומנים (גרם)1.95 5.59
מתוכם שומן רווי (גרם)0.17 0.49
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)12.65 36.34
נתרן (מ"ג)230.56662.54
סיבים תזונתיים (גרם)3.24 9.3
מים (גרם)8.5724.63
ויטמין A (מק"ג)9.427
ויטמין B (מ"ג)0.150.42
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.1
ויטמין B5 (מ"ג)0.060.18
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.77.75
ויטמין B12 (מק"ג)0.030.09
ויטמין C (מ"ג)0.441.27
ויטמין D (מק"ג)0.070.2
ויטמין E (מ"ג)0.080.23
ויטמין K (מק"ג)0.160.47
סידן (מ"ג)12.6636.37
ברזל (מ"ג)0.290.83
מגנזיום (מ"ג)1.434.11
זרחן (מ"ג)9.5427.42
אבץ (מ"ג)0.060.18
אשלגן (מ"ג)18.8454.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.080.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.070.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.130.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.120.34

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.5% 8.7% 23.3% 53.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪