דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תחתיות ארטישוק במילוי כדורי בשר
תחתיות ארטישוק במילוי כדורי בשר
תחתיות ארטישוק במילוי כדורי בשר
מנה עיקרית טעימה במיוחד

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 176 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את כל מצרכי המלית ולהניח בצד למשך כ- 20 דקות לספיגת הטעמים.
  • 2 להכין מתערובת הבשר כדורים בגודל הרצוי.
  • 3 להניח כל כדור בשר על תחתית ארטישוק.
  • 4 לקמח את תחתיות הארטישוק הממולאות במעט קמח ולטגן מעט בשמן חם.
  • 5 לסדר את כל הממולאים בסיר אחד ליד השני.
  • 6 לערבב את מצרכי הרוטב, למזוג מעל ומסביב לתחתיות הארטישוק הממולאות ולבשל על להבה נמוכה למשך כחצי שעה או עד שמוכן.
  • 7 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה קצוצה.
  • 8 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)15588
חלבונים (גרם)16.97 9.64
פחמימות (גרם)106
מתוכן סוכרים (גרם)1.75 0.99
שומנים (גרם)5.74 3.26
מתוכם שומן רווי (גרם)1.65 0.94
כולסטרול (מ"ג)42.33 24.05
נתרן (מ"ג)491.06279.01
סיבים תזונתיים (גרם)2.3 1.31
מים (גרם)99.5656.57
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)14.057.99
ויטמין B (מ"ג)4.512.56
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.07
ויטמין B3 (מ"ג)3.612.05
ויטמין B5 (מ"ג)0.420.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.30.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.468.21
ויטמין B12 (מק"ג)1.720.98
ויטמין C (מ"ג)7.074.02
ויטמין E (מ"ג)0.240.13
ויטמין K (מק"ג)55.5831.58
סידן (מ"ג)2413.64
ברזל (מ"ג)21.14
מגנזיום (מ"ג)20.2211.49
זרחן (מ"ג)141.8880.61
אבץ (מ"ג)3.732.12
אשלגן (מ"ג)300.73170.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.040.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.6% 16.5% 48.7% 28.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.