אטריות אורז חום מלא ברוטב עגבניות

אטריות אורז חום מלא לטבעוניים (מתאים גם ללא גלוטן) ברוטב עגבניות עשיר בניחוח בזיליקום, שום ובצל, 493 קלוריות למנה, 125 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 07.11.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פשוט וטעים - גם לילדים

4 מנות/יחידות, 395 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 במחבת מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא מתרכך ומזהיב (כ- 10 דקות).
2 בסיר עם מים מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן. שומרים כוס ממי הבישול ושוטפים את האטריות.
3 מוסיפים למחבת את השום הקצוץ ומערבבים במשך 2 דקות.
4 מוסיפים למחבת את עגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, הסוכר, המלח והפלפל השחור, ומערבבים במשך 5 דקות.
5 מוסיפים לרוטב את מי הבישול, מערבבים לאיחוד ומבשלים עוד 5 דקות במכסה סגור. מערבבים לפני ההגשה.
6 מגישים את האטריות בכלי הגשה ומעליהן מערימים מהרוטב.
7 אוכלים חם (טעים גם קר).
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. מעולה, טעים ומשביע גם לילדים!

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	493	125
חלבונים (גרם)	22.72	5.76
פחמימות (גרם)	77	20
מתוכן סוכרים (גרם)	5.54	1.4
שומנים (גרם)	11.33	2.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.12	0.28
נתרן (מ"ג)	726.69	184.2
סיבים תזונתיים (גרם)	6.26	1.59

מים (גרם)	72.81	18.46
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.16	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.21	3.1
ויטמין C (מ"ג)	10.3	2.61
ויטמין E (מ"ג)	2.18	0.55
ויטמין K (מק"ג)	0.67	0.17
סידן (מ"ג)	26.18	6.64
ברזל (מ"ג)	0.3	0.08
מגנזיום (מ"ג)	10.14	2.57
זרחן (מ"ג)	33.82	8.57
אבץ (מ"ג)	0.21	0.05
אשלגן (מ"ג)	365.89	92.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	5.31	1.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	5.29	1.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.23	0.31
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.21	0.31