עוגת וניל, קינמון ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 במיקסר מקציפים ביצים שלמות עם סוכר במשך 2 דקות, ומוסיפים שמן בהדרגה, שמנת (או מיץ תפוזים), סוכר וניל ולסיום קמח תופח מנופה.
• 2 לוקחים תבנית 24 עגולה ויוצקים לתוכה שליש מכמות בלילת העוגה.
• 3 הכנת המלית: מערבבים את הקינמון עם הסוכר החום והאגוזים הקצוצים (עדיף להשתמש בברס - אגוזים בקרמל).
• 4 מפזרים חצי מכמות המלית על שליש בלילת העוגה בתבנית, שופכים שוב שליש מכמות הבלילה, מפזרים את כל שאר המלית ומעל שופכים את יתרת הבלילה.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כשעה, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
• 6 מחלצים את העוגה כשמתקררת מעט, מזלפים מעל מעט סירופ מייפל ומפזרים ברס.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: כל תבנית בגודל 24 (אפשר גם תבניות סיליקון עם צורה שאוהבים).

המתכון באדיבות רותם שמאע