דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לביבות תירס לילדים
לביבות תירס לילדים
לביבות תירס לילדים
לביבות תירס בריאות יותר לילדים

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 40 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מניחים את קלחי התירס בסיר עם הרבה מים לא מומלחים (כ- 4 ליטר). מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה גבוהה במשך 15 דקות. מסננים את הקלחים ומצננים מעט.
  • 2 מורידים את גרעיני התירס מהקלחים בעזרת סכין חדה.
  • 3 בקערה שמים את מרכיבי הבלילה מלבד הקמח (תירס, יוגורט, ביצים, מלח, פלפל שחור). מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעתו בבלילה.
  • 4 מחממים מחבת non-stick עם מעט תרסיס שמן על להבה גבוהה. מניחים במחבת תלוליות מהבלילה (כף גדושה לכל לביבה).
  • 5 כששולי הלביבות מתחילים להיות יציבים מעט, הופכים את הלביבות בעזרת תרווד לצידן השני ומטגנים עוד כדקה.
  • 6 מומלץ להגיש עם רוטב יוגורט ועירית.
  • 7 בתיאבון חיוך
  • הערות והצעות:
  • 1 אפשר להכין עם תירס מקופסא ואז הכמות היא של קופסת שימורים אחת מסוננת, אולם אני לא ממליצה מכיוון שבתירס בקופסא יש כמויות אדירות של סוכר.
  • 2 במידה ומכינים את הלביבות לתינוקות שרק החלו לאכול מוצקים, אני ממליצה לרסק מעט את הבלילה עם בלנדר מוט לפני הטיגון.
  • 3 אפשר גם לטגן את הלביבות בשמן עמוק, אולם התוצאה נהדרת כפי שהיא. במידה ובוחרים בטיגון כמות השמן הנספג לכל הכמות היא כ- 1/4 כוס.
  • 4 אפשר לאפות את הלביבות בתבנית מרופדת בנייר אפייה בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות.
- פרסומת -

המתכון באדיבות מיכל שמיר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)47 קלוריות119 קלוריות
חלבונים2.3 גרם5.8 גרם
פחמימות8 גרם20 גרם
מתוכן סוכרים864.7 מ"ג2,183.1 מ"ג
שומנים1.3 גרם3.2 גרם
מתוכם שומן רווי291 מ"ג734.5 מ"ג
מתוכם שומן טראנס2.9 מ"ג7.2 מ"ג
כולסטרול28.1 מ"ג71 מ"ג
נתרן117.1 מ"ג295.6 מ"ג
סיבים תזונתיים909.6 מ"ג2,296.3 מ"ג
מים20.1 גרם50.6 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A12.1 מק"ג30.5 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)769 מק"ג1,941.5 מק"ג
ויטמין B147.2 מק"ג119.3 מק"ג
ויטמין B249.4 מק"ג124.7 מק"ג
ויטמין B3337.8 מק"ג852.7 מק"ג
ויטמין B5296.3 מק"ג748 מק"ג
ויטמין B625.3 מק"ג63.8 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B913 מק"ג32.8 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C1.3 מ"ג3.2 מ"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין E98 מק"ג247.5 מק"ג
ויטמין K0.2 מק"ג0.4 מק"ג
סידן17.3 מ"ג43.7 מ"ג
ברזל266.5 מק"ג672.8 מק"ג
מגנזיום7.5 מ"ג19 מ"ג
זרחן36.2 מ"ג91.3 מ"ג
אבץ196.8 מק"ג496.8 מק"ג
אשלגן62 מ"ג156.5 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות268.7 מ"ג678.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 37.4 מ"ג18.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6238.2 מ"ג601.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות353.5 מ"ג892.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9334.9 מ"ג845.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.4% 10.2% 18.7% 63.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.