עוגת פיצה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה לשים קמח ושמרים, לערבב ולהוסיף מים, שמן, מלח, ביצה וסוכר. ללוש לבצק נעים (כ- 5 דקות לישה ביד או במיקסר. הבצק צריך להיות רך וחלק) ולהניח בצד כשעה עד להכפלת הנפח.
• 2 להוריד את נפח הבצק וללוש מעט ולחלק את הבצק ל- 2 כדורים שווים.
• 3 לפתוח את כדורי בצק לעלה גדול בעובי של ס"מ.
• 4 להכין בקערה את רסק עהגבניות בתוספת שליש כוס מים, להוסיף תבלינים, לערבב ולמרוח על העלים.
• 5 לפזר חצי כמות הגבינה בכל עלה, לסדר במרכז את הגמבות, לגלגל בעדינות לרולדה, לעגל לצורת גלגל ולסגור את הקצוות.
• 6 לפזר קמח מעל הגלגל בנגיעות קטנות ולפזר סומסום מעל.
• 7 להכניס לתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 40 דקות.
• 8 לפני הגשה לשים זיתים ללא גלעין בחורים של גלגלי הפיצה.
• 9 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של מרינה צ`אנורוב