עוגת גבינה לייט

עוגת גבינה לייט מופחתת קלוריות ושומן עם גבינה לבנה 3% שומן, שמנת חמוצה 9% שומן וכמות סוכר מופחתת יותר מעוגת גבינה רגילה, 138 קלוריות למנה, 138 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 17.01.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.8

5 הצבעות

עוגת גבינה לייט מושלמת

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

ביצים - 5 יחידותL
מופרדות
סוכר - 1/2 כוס
גבינה לבנה 3% מועשרת בסידן ובויטמין D - 850 גרם
שמנת חמוצה 9% שומן - גביע (200 מ"ל)
קמח לבן - 2 כפות שטוחות
קורנפלור - 4 כפות
סוכר - 1/4 כוס
גרידת לימון - 1/2 כפית - סה"כ (2 גרם)
סוכר וניל - 2 שקיות - סה"כ (20 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס הסוכר.
2 לערבב את הגבינה והשמנת החמוצה עם החלמונים, להוסיף את הקמח והקורנפלור המעורבבים עם 1/4 כוס הסוכר, גרידת הלימון וסוכר הוניל.
3 לקפל את החלבונים לתערובת החלמונים עד לקבלת תערובת אחידה, ולהעביר לתבנית אפייה 24 מרופדת בנייר אפייה גם בצדדים.
4 לאפות בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 15 דקות, להוריד את חום התנור ל- 160 מעלות ולהמשיך לאפות כשעה ורבע. אפשר לשים תבנית עם מים בתחתית התנור.
5 לאחר האפייה להשאיר בתנור עוד כשעה לפחות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לקשט באבקת סוכר.

ציוד נדרש: תבנית 24.

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הסוכר מעל העוגה (לא חובה).

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	138	138
חלבונים (גרם)	8.09	8.06
פחמימות (גרם)	16	16
מתוכן סוכרים (גרם)	8.47	8.43
שומנים (גרם)	4.77	4.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.3	2.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	87.21	86.88
נתרן (מ"ג)	133.85	133.35
סיבים תזונתיים (גרם)	0.01	0.01

מים (גרם)	16.26	16.2
ויטמין A (מק"ג)	34	33.88
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.49
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10	9.96
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.19
ויטמין C (מ"ג)	0.12	0.12
ויטמין D (מק"ג)	0.7	0.7
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.22
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.06
סידן (מ"ג)	129.83	129.34
ברזל (מ"ג)	0.37	0.37
מגנזיום (מ"ג)	2.56	2.55
זרחן (מ"ג)	42.09	41.93
אבץ (מ"ג)	0.27	0.27
אשלגן (מ"ג)	29.64	29.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	0.77
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.72